崗位職責(zé)
一、賬務(wù)處理與核算
1、負(fù)責(zé)餐飲項(xiàng)目日常賬務(wù)處理,包括收入、成本、費(fèi)用等憑證的審核與錄入,確保原始憑證真實(shí)、合法、完整,符合會(huì)計(jì)準(zhǔn)則及公司財(cái)務(wù)制度。
2、準(zhǔn)確核算餐飲門店的營(yíng)業(yè)收入,區(qū)分堂食、外賣、團(tuán)購(gòu)等不同渠道收入,及時(shí)核對(duì)收銀系統(tǒng)數(shù)據(jù)與財(cái)務(wù)記錄,確保賬實(shí)相符。
3、負(fù)責(zé)成本核算工作,重點(diǎn)監(jiān)控食材采購(gòu)成本、庫(kù)存商品成本,定期進(jìn)行庫(kù)存盤點(diǎn)(如食材、酒水、低值易耗品等),編制庫(kù)存盤點(diǎn)報(bào)告,分析成本差異并提出改進(jìn)建議。
4、按公司要求編制財(cái)務(wù)報(bào)表(資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、現(xiàn)金流量表等),確保報(bào)表數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、報(bào)送及時(shí),為管理層提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)支持。
二、稅務(wù)管理與申報(bào)
1、熟悉國(guó)家及地方稅收政策(如增值稅、企業(yè)所得稅、個(gè)人所得稅、印花稅等),負(fù)責(zé)餐飲企業(yè)各項(xiàng)稅費(fèi)的計(jì)算、申報(bào)與繳納工作,確保按時(shí)足額繳稅,避免稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
2、負(fù)責(zé)發(fā)票管理,包括發(fā)票的申購(gòu)、開具、保管、核銷等工作,嚴(yán)格按照發(fā)票管理規(guī)定操作,杜絕虛開發(fā)票、違規(guī)用票等行為。
3、配合稅務(wù)機(jī)關(guān)的稽查、調(diào)研工作,提供所需的財(cái)務(wù)資料,協(xié)助處理稅務(wù)相關(guān)問(wèn)題。
三、成本與費(fèi)用管控
1、建立健全餐飲成本管控體系,制定食材采購(gòu)、庫(kù)存管理、費(fèi)用報(bào)銷等環(huán)節(jié)的財(cái)務(wù)管控流程,監(jiān)督流程執(zhí)行情況,降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本。
2、審核餐飲門店的費(fèi)用支出(如水電費(fèi)、房租、物料消耗、人工成本等),確保費(fèi)用支出符合公司預(yù)算及財(cái)務(wù)制度,對(duì)超預(yù)算、不合理的費(fèi)用提出整改意見。
3、定期分析餐飲企業(yè)的成本費(fèi)用結(jié)構(gòu),出具成本費(fèi)用分析報(bào)告,為管理層優(yōu)化成本、提升盈利提供數(shù)據(jù)參考。
四、財(cái)務(wù)監(jiān)督與內(nèi)控
1、監(jiān)督餐飲企業(yè)的資金管理,確保資金收付合規(guī)、安全,核對(duì)銀行存款日記賬與銀行對(duì)賬單,編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表,排查未達(dá)賬項(xiàng)原因。
2、參與制定餐飲企業(yè)的財(cái)務(wù)內(nèi)控制度,如采購(gòu)審批流程、庫(kù)存管理制度、收銀管理制度等,防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)與內(nèi)部舞弊行為。
3、定期對(duì)餐飲門店的財(cái)務(wù)工作進(jìn)行檢查與指導(dǎo),規(guī)范門店財(cái)務(wù)操作,確保門店財(cái)務(wù)工作符合公司整體財(cái)務(wù)要求。
四、其他工作
1、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)檔案的整理、歸檔與保管,包括憑證、賬簿、報(bào)表、合同等,確保檔案的完整性與安全性。
2、關(guān)注餐飲行業(yè)財(cái)務(wù)相關(guān)政策動(dòng)態(tài),及時(shí)向管理層反饋政策變化對(duì)企業(yè)的影響,并提出應(yīng)對(duì)建議。
3、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他財(cái)務(wù)相關(guān)工作。
任職要求
一、學(xué)歷與專業(yè)
1、大專及以上學(xué)歷,會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、審計(jì)學(xué)等相關(guān)專業(yè),持有會(huì)計(jì)從業(yè)資格證、初級(jí)及以上會(huì)計(jì)職稱者優(yōu)先。
二、工作經(jīng)驗(yàn)
1、具有5年以上餐飲行業(yè)會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲企業(yè)的財(cái)務(wù)核算流程(如食材成本核算、收銀系統(tǒng)對(duì)接等),有連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2、具備獨(dú)立處理賬務(wù)、完成稅務(wù)申報(bào)、編制財(cái)務(wù)報(bào)表的能力,了解餐飲行業(yè)成本管控的重點(diǎn)與方法。
三、專業(yè)知識(shí)與技能
1、熟悉《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》《稅法》等相關(guān)法律法規(guī),掌握餐飲行業(yè)的稅收政策及優(yōu)惠規(guī)定。
2、熟練使用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件,尤其擅長(zhǎng)運(yùn)用 Excel 進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、分析(如函數(shù)運(yùn)用、數(shù)據(jù)透視表等)。
3、了解餐飲收銀系統(tǒng)(如美團(tuán)收銀、客如云、二維火等)的數(shù)據(jù)對(duì)接與核對(duì)方法,能快速排查收銀數(shù)據(jù)與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的差異。
四、綜合素質(zhì)
1、具備較強(qiáng)的責(zé)任心與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,對(duì)數(shù)字敏感,能準(zhǔn)確處理財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
2、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能與餐飲門店、采購(gòu)部門、稅務(wù)機(jī)關(guān)等相關(guān)方有效溝通,解決財(cái)務(wù)工作中的問(wèn)題。
3、具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力與適應(yīng)能力,能快速掌握新的財(cái)務(wù)政策、軟件操作及公司財(cái)務(wù)制度。
4、遵守財(cái)務(wù)職業(yè)道德,嚴(yán)守公司財(cái)務(wù)機(jī)密,廉潔自律,無(wú)不良職業(yè)記錄。