崗位概述
負(fù)責(zé)園區(qū)內(nèi)部餐廳、商務(wù)接待區(qū)的日常接待與服務(wù)工作，對(duì)接園區(qū)企業(yè)員工、來訪客商、會(huì)務(wù)團(tuán)隊(duì)及商務(wù)宴請(qǐng)客戶，打造規(guī)范、貼心、高效的餐飲服務(wù)體驗(yàn)，維護(hù)園區(qū)餐飲區(qū)域整潔有序的環(huán)境，配合完成日常餐食服務(wù)、團(tuán)體接待及臨時(shí)會(huì)務(wù)餐飲保障工作。

一、核心崗位職責(zé)
1. 日常接待與餐區(qū)服務(wù)：主動(dòng)迎接進(jìn)店賓客，引導(dǎo)入座、遞單點(diǎn)餐、上菜撤盤、核對(duì)餐品，及時(shí)響應(yīng)賓客用餐需求，做好用餐全程跟進(jìn)與送別服務(wù)，把控服務(wù)節(jié)奏與禮儀規(guī)范。
2. 園區(qū)專項(xiàng)接待保障：配合完成園區(qū)企業(yè)團(tuán)體用餐、商務(wù)簡餐、小型會(huì)務(wù)茶歇、來訪客商接待等專項(xiàng)任務(wù)，提前布置餐區(qū)、準(zhǔn)備餐食與飲品，高效對(duì)接對(duì)接企業(yè)對(duì)接人，保障接待流程順暢。
3. 餐區(qū)環(huán)境與物資管理：負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)接待區(qū)域、餐桌、餐具的清潔、消毒與規(guī)整，做好餐前準(zhǔn)備、餐后收尾及5S整理工作；清點(diǎn)餐具、飲品、耗材等物資，及時(shí)上報(bào)補(bǔ)充，保障物資充足、擺放規(guī)范。
4. 客訴與問題處理：耐心解答賓客關(guān)于餐品、園區(qū)餐飲服務(wù)、用餐規(guī)則的咨詢，溫和處理用餐過程中的小問題與簡單客訴，無法解決的及時(shí)上報(bào)主管，不與賓客發(fā)生爭執(zhí)。
5. 配合團(tuán)隊(duì)工作：服從餐廳主管的工作安排，配合后廚、收銀崗位完成協(xié)同工作，遵守園區(qū)及餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)完成交接班、工作記錄填報(bào)等日常事務(wù)。
6. 秩序與安全維護(hù)：維護(hù)餐區(qū)用餐秩序，提醒賓客文明用餐，留意餐區(qū)衛(wèi)生與安全隱患，做好防火、防滑、食材衛(wèi)生相關(guān)的基礎(chǔ)防護(hù)工作。
二、任職要求
（一）基礎(chǔ)條件
l 年齡18-40周歲，初中及以上學(xué)歷，有無相關(guān)經(jīng)驗(yàn)均可，有餐飲服務(wù)、酒店接待、園區(qū)后勤服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
l 身體健康，持有有效健康證（入職后可配合辦理），無傳染性疾病，符合餐飲行業(yè)從業(yè)衛(wèi)生要求。
l 能適應(yīng)園區(qū)餐飲作息，部分時(shí)段需提前到崗做接待準(zhǔn)備，能接受輪班、午休及晚間高峰時(shí)段加班，服從排班安排。
（二）核心素養(yǎng)與能力
l 形象氣質(zhì)得體：五官端正、衣著整潔，言行舉止親和大方，站姿坐姿規(guī)范，具備基礎(chǔ)服務(wù)禮儀意識(shí)，適合園區(qū)商務(wù)化、規(guī)范化的服務(wù)場(chǎng)景。
l 溝通表達(dá)順暢：普通話標(biāo)準(zhǔn)流利，說話溫和有耐心，善于傾聽賓客需求，能清晰傳遞信息、禮貌溝通，對(duì)接園區(qū)企業(yè)人員時(shí)態(tài)度得體。

l 做事勤快細(xì)心：手腳麻利、執(zhí)行力強(qiáng)，主動(dòng)承擔(dān)服務(wù)與清潔工作，做事認(rèn)真細(xì)致，避免上錯(cuò)餐、漏服務(wù)、餐具遺漏等問題，責(zé)任心到位。
l 服務(wù)意識(shí)突出：主動(dòng)熱情、有眼力見，能提前預(yù)判賓客需求，對(duì)待客戶耐心友善，不計(jì)較瑣碎工作，適配園區(qū)高頻、重復(fù)性的日常服務(wù)。
l 團(tuán)隊(duì)配合度高：性格隨和，服從管理，不推諉工作，能和同事默契配合完成接待任務(wù)，遵守園區(qū)及餐廳的紀(jì)律要求。
（三）其他要求
l 無不良嗜好，無違法違紀(jì)記錄，品行端正，具備基本的職業(yè)操守。
l 能快速熟悉園區(qū)餐飲服務(wù)流程、餐品信息、接待規(guī)范，適應(yīng)園區(qū)穩(wěn)定、規(guī)律的工作節(jié)奏。
三、加分項(xiàng)
l 有酒店前廳、高端餐廳、企業(yè)食堂接待服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，熟悉商務(wù)接待禮儀。
l 了解基礎(chǔ)的茶水、果盤、茶歇布置流程，能簡單協(xié)助擺盤與飲品準(zhǔn)備。
l 熟悉園區(qū)工作作息，了解企業(yè)員工用餐習(xí)慣，適配園區(qū)后勤服務(wù)模式。
l 具備簡單的收銀、臺(tái)賬記錄能力，能配合完成基礎(chǔ)的餐區(qū)核對(duì)工作。