崗位職責(zé)：
1.服從行政總廚的工作安排；
2.協(xié)助準(zhǔn)備開檔所需各類食材、餐器具等物資，做好開市、收檔工作；
3.做好原材料加工、儲存管理工作，對原料的加工儲存要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作；
4.負(fù)責(zé)菜品的前期準(zhǔn)備，包括過水、切配等；
7.為廣州海洋館開展的活動、接待服務(wù)提供后勤支持；
8.對其他工作崗位突發(fā)性或臨時(shí)性的空缺，提供相應(yīng)的支持與協(xié)助；
9．領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作；
任職條件：
1.年滿18周歲以上，需有健康證。
2.學(xué)習(xí)并遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具有正確的食品處理和存儲知識，確保菜品的安全和衛(wèi)生；
3.愿意參加餐廳后廚組織的各類培訓(xùn)，不斷提升自己的烹飪技能和管理能力；
4.能夠適應(yīng)餐廳的工作時(shí)間安排，包括可能的加班和輪班；
5.積極主動，對工作充滿熱情，愿意為餐廳的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。