崗位職責:
1、管理餐廳的日常運營,保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運行;
2、監(jiān)控餐廳的預估,達到資源的合理利用,控制餐廳成本;
3、領(lǐng)導餐廳員工積極完成各項運營指標和任務,努力提高餐廳的銷售收入;
4、確保餐廳設施設備的保養(yǎng)和現(xiàn)場的衛(wèi)生、安全工作;
5、確保餐廳有足夠的人員參與餐廳的運營,并做好餐廳工作的應急準備;
6、領(lǐng)導安排的其他工作。
任職資格:
1、男女不限,3年以上餐飲管理崗位經(jīng)驗,有連鎖運營管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;
2、具備較強的溝通能力及管理能力和談判能力;
3、具備團隊協(xié)作精神,有責任心,能吃苦耐勞;
4、年輕有活力,有創(chuàng)新精神;
5、具有新店籌備經(jīng)驗。