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崗位職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)店鋪運(yùn)營(yíng)管理：確保店鋪高效有序運(yùn)轉(zhuǎn)，制定并執(zhí)行店鋪的各項(xiàng)規(guī)章制度、工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)??。
2. 團(tuán)隊(duì)管理：
領(lǐng)導(dǎo)和管理員工團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、評(píng)估和激勵(lì)員工??。
合理安排員工的工作任務(wù)和班次，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)??。
3. 營(yíng)銷(xiāo)與顧客關(guān)系：
制定并實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，提升店鋪知名度和客流量??。
處理顧客投訴和建議，維護(hù)良好的顧客關(guān)系，提高顧客滿(mǎn)意度??。
4. 財(cái)務(wù)管理：
負(fù)責(zé)店鋪各項(xiàng)費(fèi)用的預(yù)算、控制和分析??。
監(jiān)控營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)，進(jìn)行成本核算和毛利分析，確保店鋪盈利??。
5. 物資管理：
管理食材、餐具等物資的采購(gòu)與庫(kù)存，確保供應(yīng)充足且合理控制成本??。
維護(hù)店鋪設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行??。
6. 溝通協(xié)調(diào)：
與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)商等保持良好溝通，協(xié)調(diào)各方資源??。
組織店鋪會(huì)議，傳達(dá)工作要求和信息??。
任職條件
1. 工作經(jīng)驗(yàn)：
具有 2年以上連鎖餐飲同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，
2. 管理能力：
具備出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)廚房及門(mén)店員工??。
善于制定工作計(jì)劃并確保高效執(zhí)行，保證廚房和門(mén)店運(yùn)營(yíng)的順暢??。
擁有良好的協(xié)調(diào)溝通能力，能處理好與各部門(mén)之間的關(guān)系??。
3. 成本控制意識(shí)：
對(duì)成本控制有敏銳的洞察力和有效的管控手段，能合理控制食材、人力等成本??。
4. 本崗位需接受公司因業(yè)務(wù)需要安排的短期或長(zhǎng)期調(diào)動(dòng)（含城市/部門(mén)）
4.大專(zhuān)及以上學(xué)歷
5.年齡:25---35歲