崗位職責(zé):
1-掌握訓(xùn)練技能
2-制定培訓(xùn)計(jì)劃,進(jìn)行員工訓(xùn)練
3-評(píng)估培訓(xùn)效果,促進(jìn)產(chǎn)品與服務(wù)的達(dá)標(biāo)
4-協(xié)助餐廳管理工作
5-執(zhí)行傳遞標(biāo)準(zhǔn)工作流程,以及企業(yè)規(guī)范與文化
任職要求:
1-有訓(xùn)練員工作經(jīng)歷
2-有訓(xùn)練體系餐飲行業(yè)主管工作經(jīng)歷
3-有人力資源體系基層執(zhí)行經(jīng)歷
任職技能:
1.領(lǐng)導(dǎo)力(帶隊(duì)伍、培育下屬、激勵(lì)、獨(dú)擋一面的能力)
2.經(jīng)營(yíng)能力(業(yè)績(jī)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、成本管控、目標(biāo)與執(zhí)行)(技術(shù)創(chuàng)新能力)
3.管理能力(目標(biāo)與計(jì)劃執(zhí)行、體系建設(shè)、閉環(huán)運(yùn)營(yíng))
4.有餐飲行業(yè)知識(shí)(餐飲行業(yè)認(rèn)識(shí)、服務(wù)與操作專業(yè)性、產(chǎn)品把控)訓(xùn)練能力
5.具有營(yíng)銷技能(服務(wù)與產(chǎn)品理解、營(yíng)銷策劃與執(zhí)行)
6.人際關(guān)系(甲方溝通、公共關(guān)系、風(fēng)險(xiǎn)把控)服務(wù)產(chǎn)品落實(shí)能力--實(shí)際操作變通