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崗位職責?
?1、產(chǎn)能規(guī)劃與生產(chǎn)執(zhí)行?：統(tǒng)籌烘焙堅果芙、法棍丁、巧克力丸子等產(chǎn)品的生產(chǎn)計劃，確保產(chǎn)能與市場需求匹配，達成月度/季度生產(chǎn)目標?（如交付及時率≥98%）。優(yōu)化生產(chǎn)排程，平衡設(shè)備利用率與人力配置，實現(xiàn)人效提升10%以上?（參考行業(yè)標桿數(shù)據(jù)）。
?2、質(zhì)量體系搭建與維護?：制定HACCP、ISO22000等質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品合格率≥99.5%，重大質(zhì)量事故為0。導工藝參數(shù)優(yōu)化?（如烘焙溫度、濕度控制），解決產(chǎn)品穩(wěn)定性問題（如口感一致性、保質(zhì)期達標）。
?3、人效提升與成本控制?：推行精益生產(chǎn)，通過工位級工時分析（如停機、換線時間優(yōu)化）降低無效工時，實現(xiàn)單批次成本下降?。
4、設(shè)計多技能員工培養(yǎng)體系，推動“一崗多能”，減少冗余人力（如通過技能矩陣實現(xiàn)靈活排班）。
5、設(shè)備技改與數(shù)字化轉(zhuǎn)型?：主導設(shè)備自動化升級?（如智能輸送線、AI視覺檢測），提升生產(chǎn)效率與良品率。
6、搭建MES系統(tǒng)，實現(xiàn)生產(chǎn)數(shù)據(jù)實時監(jiān)控（如工單進度、能耗分析），推動“人本節(jié)將”可控化。
?7、團隊管理與跨部門協(xié)作?：管理生產(chǎn)團隊（車間主任、班組長等），制定人才梯隊培養(yǎng)計劃?（如內(nèi)部晉升、技能認證）。協(xié)同研發(fā)、采購部門優(yōu)化原料適配性?（如堅果原料穩(wěn)定性），降低供應(yīng)鏈風險。
?任職要求?
?1、背景?：
食品科學、機械工程、工業(yè)工程等相關(guān)專業(yè)本科及以上學歷，碩士優(yōu)先。
2、經(jīng)驗要求?：10年以上烘焙/休閑食品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，5年以上同崗位經(jīng)驗，有堅果/巧克力類產(chǎn)品量產(chǎn)案例。
3、?核心能力?：精通烘焙工藝?（如法棍丁發(fā)酵工藝、巧克力調(diào)溫技術(shù)）、精益生產(chǎn)工具?（如VSM、SMED）；熟悉設(shè)備自動化改造?（如PLC編程、工業(yè)機器人應(yīng)用），具備成本優(yōu)化項目落地經(jīng)驗。
?4、綜合素質(zhì)?：強大的跨部門協(xié)調(diào)能力，適應(yīng)快節(jié)奏生產(chǎn)環(huán)境；領(lǐng)導力突出，可推動團隊完成復(fù)雜目標（如新產(chǎn)線投產(chǎn)周期縮短20%）。