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職位名稱：餐飲前廳經(jīng)理 (F&B Front Office Manager)
所屬酒店：巴音布魯克假日酒店 (洲際酒店集團旗下)
工作地點：新疆巴音郭楞蒙古自治州和靜縣巴音布魯克鎮(zhèn)
薪資待遇：7000-10000元/月
崗位職責(zé)
作為餐飲前廳經(jīng)理，您將全面負責(zé)餐廳、酒吧等餐飲區(qū)域的日常運營、服務(wù)管理與團隊建設(shè)，確保為賓客提供超越期望的用餐體驗。
1. 日常運營與管理
l 管理日常餐飲前廳運作，確保工作高效有序，負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。
l 負責(zé)餐飲前廳員工的日常工作安排、管理和培訓(xùn)，確保員工能夠具備單獨操作和當班的能力。
l 確保所有餐飲設(shè)備都能正常工作并定期清潔；確保所有餐飲設(shè)施干凈整潔，并根據(jù)預(yù)期業(yè)務(wù)量儲備適當?shù)膸齑妗?br>2. 團隊建設(shè)與培訓(xùn)
l 通過輔導(dǎo)和提供反饋培養(yǎng)團隊并提高績效，為員工制定績效和發(fā)展目標。
l 對員工進行思想教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。
l 推薦或啟動所需的任何人力資源相關(guān)行動。
3. 賓客體驗與服務(wù)質(zhì)量
l 保持良好的客際關(guān)系，能獨立有效地處理賓客投訴。
l 與客人互動，建立個人關(guān)系并解決投訴。
l 推動能帶來精彩用餐體驗和良好價值的促銷活動。
4. 行政與成本控制
l 監(jiān)控預(yù)算和控制支出，特別關(guān)注食品、飲料和勞動力成本。
l 確保以安全的方式處理信貸和財務(wù)交易。
l 與宴會服務(wù)部門合作，識別額外的銷售機會以增加收入。
任職要求
1. 學(xué)歷與經(jīng)驗
l 大專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
l 2年以上餐飲服務(wù)/酒店工作經(jīng)驗，其中包括1年的管理經(jīng)驗，或與此等同的教育和相關(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。
l 具備洲際酒店集團（IHG）或同類國際品牌酒店工作經(jīng)驗者將獲優(yōu)先考慮。
2. 專業(yè)能力
l 精通餐飲服務(wù)流程：熟悉餐飲部的經(jīng)營管理、服務(wù)流程和標準。
l 財務(wù)與銷售意識：掌握餐飲收銀的財務(wù)基礎(chǔ)知識，具備一定的銷售能力和收益管理意識。
l 語言與IT技能：英語對話必須流利，能熟練使用微軟辦公軟件和酒店前臺系統(tǒng)。
3. 綜合素質(zhì)
l 出色的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊領(lǐng)導(dǎo)力，能有效地教練和輔導(dǎo)員工。
l 強烈的客戶服務(wù)意識，能夠預(yù)見客人需求并積極解決問題。
l 能夠適應(yīng)高海拔地區(qū)的工作環(huán)境，并能接受旅游旺季時的高強度工作和輪班安排。
l 具備激勵和組織員工的能力。
福利待遇
l 福利保障：繳納五險，提供年終獎金、帶薪年假。
l 生活保障：提供免費工作餐及員工宿舍。
l 職業(yè)發(fā)展：提供系統(tǒng)的IHG品牌標準培訓(xùn)與清晰的職業(yè)晉升通道。
l 專屬福利：享受洲際酒店集團全球范圍內(nèi)的員工專屬房價。
其他福利：節(jié)日福利、團建聚餐、交通補助等。