一、營養(yǎng)師崗位職責
1.營養(yǎng)評估與方案制定:為個人或群體(如患者、健康人群、特殊人群)進行營養(yǎng)狀況評估,制定個性化飲食方案,如慢性病調(diào)理飲食、減重/增重飲食、孕期營養(yǎng)方案等。
2.營養(yǎng)指導與咨詢:通過一對一溝通、講座、科普文章等形式,解答飲食相關(guān)疑問,指導合理膳食搭配,糾正不良飲食習慣。
3.特殊場景服務(wù):在醫(yī)療機構(gòu)配合醫(yī)生為患者提供臨床營養(yǎng)支持(如術(shù)后營養(yǎng)、重癥監(jiān)護營養(yǎng));在餐飲企業(yè)、學校等場所設(shè)計符合營養(yǎng)標準的餐單。
4.數(shù)據(jù)記錄與跟蹤:記錄服務(wù)對象的營養(yǎng)數(shù)據(jù)(如體重、血糖、飲食攝入情況),定期跟蹤方案執(zhí)行效果根據(jù)反饋調(diào)整飲食計劃。
5.營養(yǎng)科普與宣傳:參與公共營養(yǎng)科普活動,通過線上線下渠道傳播科學營養(yǎng)知識,提升公眾健康飲食意識。
二、營養(yǎng)師任職要求
1.學歷與專業(yè):通常要求大專及以上學歷,中醫(yī)、營養(yǎng)學、品科學與工程、預防醫(yī)學、臨床醫(yī)學等相關(guān)專業(yè)。
2.資質(zhì)證書:需持有國家認可的專業(yè)證書,如注冊營養(yǎng)師(RD)或注冊營養(yǎng)技師(DTR)資格證(部分崗位可接受“公共營養(yǎng)師”職業(yè)技能等級證書。
3.專業(yè)能力:掌握營養(yǎng)學基礎(chǔ)理論、食物成分知識、膳食指南;能熟練使用營養(yǎng)評估工具,具備制定和調(diào)整飲食方案的能力;了解常見慢性病(如糖尿病、高血壓)的營養(yǎng)干預方法。
職業(yè)素養(yǎng):具備良好的溝通表達能力(能清晰傳遞營養(yǎng)知識)、耐心細致的服務(wù)意識;嚴格遵守職業(yè)道德,保護服務(wù)對象隱私;持續(xù)學習最新營養(yǎng)研究成果更新專業(yè)知識。
5.經(jīng)驗要求:1-3年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗,有醫(yī)療機構(gòu)、健康管理公司或餐飲企業(yè)工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 應屆生能力突出者亦歡迎。