崗位要求:
1.年齡在 [20 - 50 周歲] 之間,身體健康,持有有效健康證,無傳染性疾病及其他影響食品行業(yè)工作的疾病。
2.具備1年及以上相關(guān)面點制作工作經(jīng)驗,熟悉各類面點的制作技巧,有特色面點制作經(jīng)驗者優(yōu)先。
3.熱愛餐飲行業(yè),對工作認真負責(zé),具有良好的食品安全意識和衛(wèi)生習(xí)慣,注重細節(jié),能嚴格把控面點品質(zhì)。
4.具體薪資待遇面議。
崗位職責(zé):
1.熟練掌握各類面點(如包子、水餃、饅頭、餡餅、手搟面、糕點等)的制作工藝,能夠獨立完成面點從和面、搟皮、包餡到成型、蒸煮 / 烘烤等全流程操作。
2.積極參與新品研發(fā)工作,結(jié)合市場需求和消費者口味變化,提出面點新品創(chuàng)意或改良建議,協(xié)助團隊推出受歡迎的新菜品。
3.保持工作區(qū)域(如操作臺、烤箱、蒸籠、刀具等設(shè)備及周邊環(huán)境)的清潔衛(wèi)生,定期對設(shè)備進行維護與保養(yǎng),確保生產(chǎn)環(huán)境符合食品衛(wèi)生規(guī)范。