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更新于 11月19日

餐飲運(yùn)營(yíng)副總經(jīng)理

3-4萬(wàn)
  • 武漢硚口區(qū)
  • 10年以上
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

運(yùn)營(yíng)管理公司管理副總裁/副總經(jīng)理/VP餐飲服務(wù)
崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)餐飲商戶的整體運(yùn)營(yíng)管理工作。
2、按照公司年度目標(biāo)管理要求和根據(jù)市場(chǎng)行情及公司的實(shí)際情況,策劃制定公司經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃和方案,并組織實(shí)施。
3、根據(jù)所負(fù)責(zé)的樓層及餐飲品類(lèi)進(jìn)行全方位的市場(chǎng)調(diào)查,預(yù)測(cè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),針對(duì)市場(chǎng)變化和需要,為合理挑選供應(yīng)商提出建議。
4、建立健全公司運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng),制定高效的工作流程和精簡(jiǎn)的運(yùn)作機(jī)構(gòu)。
5、負(fù)責(zé)公司營(yíng)運(yùn)管理團(tuán)隊(duì)的建立與梯隊(duì)人才的培養(yǎng)、選拔、任用,組建優(yōu)秀的管理人員隊(duì)伍,使之具備良好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
6、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)管理中,商戶組合動(dòng)態(tài)調(diào)整,維護(hù)與供應(yīng)商長(zhǎng)期良好的'合作關(guān)系,保持公司品牌形象。
7、組織對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)查和顧客消費(fèi)行為的調(diào)查,制訂所負(fù)責(zé)樓層的應(yīng)對(duì)措施和調(diào)整方案。
8、熟悉商鋪品牌及租賃管理,建立并維護(hù)良好的供應(yīng)商及租戶關(guān)系,進(jìn)行商場(chǎng)的市場(chǎng)定位及品牌組合方案的策略,合理規(guī)劃商場(chǎng)整體布局。
9、與當(dāng)?shù)卣?、相?yīng)職能部門(mén)建立良好關(guān)系,確保商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)工作有序推進(jìn)。
10、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的其他工作。
任職要求:
1、有20年以上大型連鎖餐飲企業(yè)營(yíng)運(yùn)部(營(yíng)銷(xiāo)部)營(yíng)運(yùn)經(jīng)理崗位實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),并取得顯著成績(jī)(案例說(shuō)明)。
2、本科以上學(xué)歷。統(tǒng)招餐飲酒店管理專(zhuān)業(yè)或工商管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富者可適當(dāng)放寬學(xué)歷要求。
3、熟悉快餐、小吃、簡(jiǎn)中餐和休閑餐飲的營(yíng)運(yùn)模式,能獨(dú)立、系統(tǒng)的完成各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)體系建設(shè)及年度營(yíng)銷(xiāo)方案實(shí)施和全面業(yè)務(wù)流程,在團(tuán)隊(duì)管理方面有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能。
4、具有較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理理念以及實(shí)施能力;具有敏銳的市場(chǎng)洞察力和商務(wù)談判能。
5、熟悉互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)營(yíng),對(duì)線上、線下經(jīng)營(yíng)非常熟悉能夠成功打造網(wǎng)紅產(chǎn)品或網(wǎng)紅店。對(duì)品牌策劃、品牌建設(shè)、品牌推廣、品牌營(yíng)運(yùn)有成功的工作經(jīng)驗(yàn)。
6、極強(qiáng)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力。組織能力強(qiáng),善于建設(shè)團(tuán)隊(duì),能有效的調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)氛圍。
7、了解行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),能夠準(zhǔn)確把握行業(yè)動(dòng)向,及時(shí)制定適合企業(yè)品牌營(yíng)運(yùn)策略。

工作地點(diǎn)

武漢硚口區(qū)湖北金飯碗餐飲管理有限公司

職位發(fā)布者

張女士/HR招聘經(jīng)理

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公司Logo湖北金飯碗餐飲管理有限公司
湖北金飯碗餐飲管理有限公司成立于2022年11月9日,是一家專(zhuān)注投資新星產(chǎn)業(yè)及代理的企業(yè),總部設(shè)立于湖北武漢,并在全國(guó)各地設(shè)有分支機(jī)構(gòu)。公司投資眼光獨(dú)到,實(shí)力雄厚,是未來(lái)的明日之星!公司發(fā)展戰(zhàn)略:公司自成立以來(lái),薈萃業(yè)界精英,將國(guó)外新星品牌技術(shù)、管理方法及企業(yè)經(jīng)驗(yàn)與國(guó)內(nèi)企業(yè)的具體實(shí)際相結(jié)合,為企業(yè)供給全方位的解決方案,幫忙企業(yè)提高管理水平等,利用五至十年時(shí)間,將整個(gè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)打造成國(guó)內(nèi)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。企業(yè)發(fā)展理念:穩(wěn)定、發(fā)展、改革、創(chuàng)新、始終堅(jiān)持以人才為本、誠(chéng)信立業(yè)的經(jīng)營(yíng)原則。企業(yè)人員概況:公司人才結(jié)構(gòu)合理,擁有多名年輕的技術(shù)骨干,團(tuán)隊(duì)朝氣蓬勃,干勁十足。企業(yè)代理品牌概況:Dr BOX-盒子博士,是一個(gè)采用“共享租賃”模式,為孩子提供益智玩具與有聲繪本,在家進(jìn)行早教的品牌;企業(yè)"管理創(chuàng)造價(jià)值,服務(wù)提升優(yōu)勢(shì),品質(zhì)至上,服務(wù)至優(yōu)"是集團(tuán)公司的發(fā)展理念。團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、奮進(jìn)是公司矢志不渝的追求。公司倍加珍惜每一分榮譽(yù),堅(jiān)持"質(zhì)量第一、用戶至上、以質(zhì)興業(yè)、以優(yōu)取勝"的經(jīng)營(yíng)宗旨,不斷將優(yōu)秀產(chǎn)品貢獻(xiàn)社會(huì),與社會(huì)各界優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、同創(chuàng)輝煌!
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