職位描述
中餐廚師成本控制廚房運營管理食品原料管理
一、崗位職責?
1、制定每日菜單（每周更新≥3 種），主導200人左右的餐食制作，保障準時足量供應；?
2、嚴控食材驗收、加工、儲存全流程，落實食品安全規(guī)范與衛(wèi)生標準；
1、制定每日菜單（每周更新≥3 種），主導200人左右的餐食制作，保障準時足量供應；?
2、嚴控食材驗收、加工、儲存全流程，落實食品安全規(guī)范與衛(wèi)生標準；
?3、管控餐食成本，減少浪費，管理廚房庫存；?
4、帶領 2-3 人廚工團隊，收集員工反饋并優(yōu)化菜品，提升就餐滿意度。?
三、任職要求?
1、30-55 歲，持有效健康證，無傳染性疾??；?
2、5年以上食堂主廚經驗，有大型企業(yè) / 生產基地食堂經驗優(yōu)先，精通中式家常菜、大鍋菜；?
3、熟悉食品安全規(guī)范，會操作廚房設備，有成本控制意識；??
4、帶領 2-3 人廚工團隊，收集員工反饋并優(yōu)化菜品，提升就餐滿意度。?
三、任職要求?
1、30-55 歲，持有效健康證，無傳染性疾??；?
2、5年以上食堂主廚經驗，有大型企業(yè) / 生產基地食堂經驗優(yōu)先，精通中式家常菜、大鍋菜；?
3、熟悉食品安全規(guī)范，會操作廚房設備，有成本控制意識；??
工作地點
保定寧信集團保定市唐縣長古城經濟開發(fā)區(qū)
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職位發(fā)布者
劉旭凈/人事經理
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保定寧信集團有限公司公司始建于2002年已，2022年新建第二生產基地，占地35.89畝，公司人員規(guī)模200+人，其中外聘高級工程師3名，且承載殘疾人40余名，是集研發(fā)、生產、銷售為一體的科技型企業(yè)。公司主要產品為耐高溫過濾產品，用于航空航天、軍工、汽車、高壓電器等零部件的鑄造金屬溶液的過濾，已銷往國內各省份及歐美、東南亞和中東等20多個國家和地區(qū)，年產值近億元，公司擁有專業(yè)的售后服務團隊，有效的幫助客戶提升產品質量及降低成本，為客戶提供完美的過濾解決方案。
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