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崗位職責(zé)：
1、食材準(zhǔn)備與（蔬菜、肉類、海鮮）初加工；
2、基礎(chǔ)備料：準(zhǔn)備烹飪中常用的基礎(chǔ)材料；
3、學(xué)習(xí)菜單上的每一道菜品的標(biāo)準(zhǔn)配方、份量、擺盤方式和烹飪技巧，并嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行
4、正確使用和保養(yǎng)廚房的各種工具和設(shè)備；
5、工作區(qū)域清潔：始終保持自己工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，隨時(shí)清理臺(tái)面和水池；
任職要求：
1、有餐飲或烹飪相關(guān)培訓(xùn)證書者優(yōu)先；
2、對(duì)西餐食材、香料和烹飪等有基本了解優(yōu)先；