崗位職責(zé)
1、負責(zé)復(fù)配產(chǎn)品配方研發(fā),針對特定景設(shè)計并驗證復(fù)配體系協(xié)同效應(yīng)。
2、主導(dǎo)研發(fā)全流程,完成小試、中試及量產(chǎn)轉(zhuǎn)化,優(yōu)化配方并平衡功效、成本與合規(guī)性。
3、遵循相關(guān)法規(guī)標準,開展配方合規(guī)審核,協(xié)助編寫相關(guān)申報資料。
4、對接生產(chǎn)部門提供技術(shù)支持,解決量產(chǎn)過程中配方相關(guān)技術(shù)問題。
5、負責(zé)客戶應(yīng)用服務(wù),提供方案指導(dǎo)、解決應(yīng)用問題,收集反饋優(yōu)化產(chǎn)品。
6、跟蹤行業(yè)前沿技術(shù),推動產(chǎn)品升級,開發(fā)符合健康趨勢的新品。
7、參與跨部門協(xié)作,協(xié)同采購、銷售開展工作,必要時參與聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)。
任職要求
1、本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、食品工程等相關(guān)專業(yè);碩士或3年以上復(fù)配研發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先。
2、熟悉復(fù)配原理,掌握至少一類食品的配料應(yīng)用技術(shù)。
3、具備獨立研發(fā)能力,熟練掌握實驗及中試流程,有成功量產(chǎn)轉(zhuǎn)化案例優(yōu)先。
4、熟悉食品行業(yè)法規(guī),能把控配方合規(guī)性,了解相關(guān)申報流程更佳。
5、 熟練使用常用研發(fā)檢測設(shè)備,具備良好的實驗記錄與數(shù)據(jù)整理能力。
6、具備較強問題解決、邏輯分析及創(chuàng)新能力,能快速響應(yīng)技術(shù)需求。
7、具備良好溝通協(xié)調(diào)及團隊合作能力,責(zé)任心強