1、負(fù)責(zé)小吃區(qū)商品的采購(gòu)、驗(yàn)收、陳列和庫(kù)存管理,確保商品質(zhì)量、新鮮度和供2、管理小吃區(qū)員工,包括排班、培訓(xùn)、考核和激勵(lì),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和工作效率
3、監(jiān)督小吃區(qū)的衛(wèi)生清潔,確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn);管理設(shè)備安全,預(yù)防安全事故
4、處理顧客咨詢和投訴,提升顧客滿意度
5、控制小吃區(qū)的運(yùn)營(yíng)成本和損耗,提高盈利能力
6、定期進(jìn)行盤點(diǎn),分析銷售數(shù)據(jù),提出改進(jìn)措施
任職要求
1、高中及以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先
2、2年以上超市熟食管理經(jīng)驗(yàn),有相關(guān)技能者優(yōu)先
3、熟悉熟食商品的加工和管理流程;具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力
4、責(zé)任心強(qiáng),能承受工作壓力,適應(yīng)倒班和節(jié)假日工作