職位描述
滇菜酒店
【崗位職責(zé)】
1.負(fù)責(zé)蒸柜區(qū)運(yùn)營，每日準(zhǔn)備15種以上蒸品（含6種云南特殊蒸菜）；
2.精準(zhǔn)控制時(shí)間（誤差不超過1分鐘）及火候（區(qū)分猛火、中火、慢火）；
3.管理蒸柜水位及壓力，每小時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)；
4.設(shè)計(jì)蒸菜擺盤，確保出品美觀統(tǒng)一；
5.記錄蒸品銷售數(shù)據(jù)，合理調(diào)整備貨量。
【任職要求】
1.三年以上蒸菜專崗經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類食材蒸制特性；
2.掌握云南特殊蒸菜傳統(tǒng)工藝；
3.具備基礎(chǔ)設(shè)備維護(hù)知識(shí)；
4.年齡25-45歲，耐高溫工作環(huán)境，持有效健康證。
1.負(fù)責(zé)蒸柜區(qū)運(yùn)營，每日準(zhǔn)備15種以上蒸品（含6種云南特殊蒸菜）；
2.精準(zhǔn)控制時(shí)間（誤差不超過1分鐘）及火候（區(qū)分猛火、中火、慢火）；
3.管理蒸柜水位及壓力，每小時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)；
4.設(shè)計(jì)蒸菜擺盤，確保出品美觀統(tǒng)一；
5.記錄蒸品銷售數(shù)據(jù)，合理調(diào)整備貨量。
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1.三年以上蒸菜專崗經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類食材蒸制特性；
2.掌握云南特殊蒸菜傳統(tǒng)工藝；
3.具備基礎(chǔ)設(shè)備維護(hù)知識(shí)；
4.年齡25-45歲，耐高溫工作環(huán)境，持有效健康證。
工作地點(diǎn)
保山騰沖市下綺羅社區(qū)水映小區(qū)-86號(hào)樓福盛隆翡翠(下綺羅店)
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職位發(fā)布者
王先生/人力資源主管
當(dāng)前在線立即溝通
云南福盛隆珠寶有限公司云南福盛隆珠寶有限公司成立于2012年，位于云南省保山市騰沖市騰越街道，是集翡翠開采、加工、銷售為一體的企業(yè)，旗下設(shè)4家門店，分布于云南騰沖、廣東廣州、海南清水灣。公司核心業(yè)務(wù)涵蓋純天然翡翠、珠寶首飾、金銀首飾零售，同時(shí)經(jīng)營國內(nèi)貿(mào)易、物資供銷及預(yù)包裝食品零售等。公司前身可追溯至1885年創(chuàng)辦的福盛隆商號(hào)，2012年重組后延續(xù)“弘揚(yáng)民族精神、傳播翡翠文化、愛心回饋社會(huì)”的理念，依托全產(chǎn)業(yè)鏈布局，從翡翠原料開采到終端銷售形成閉環(huán)服務(wù)。作為扎根騰沖的翡翠企業(yè)，已建立覆蓋多區(qū)域的銷售網(wǎng)絡(luò)，持續(xù)為客戶提供優(yōu)質(zhì)翡翠產(chǎn)品，推動(dòng)翡翠文化傳播與行業(yè)發(fā)展。
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