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一、崗位職責(zé)? （一）設(shè)備操作與參數(shù)調(diào)控：熟練操作碟片離心機(jī)、熱風(fēng)爐、噴霧干燥塔，依據(jù)微生物蛋白物料濃度、粘度等特性，精準(zhǔn)調(diào)節(jié)進(jìn)料速度、溫度、壓力等參數(shù)，確保干燥后產(chǎn)品水分、粒度等指標(biāo)達(dá)標(biāo)；實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)處理異常情況，保障生產(chǎn)連續(xù)穩(wěn)定。? （二）SOP 制定與更新：參與設(shè)備調(diào)試，結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，起草碟片離心機(jī)、熱風(fēng)爐、噴霧干燥塔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程；定期回顧現(xiàn)有規(guī)程，根據(jù)工藝優(yōu)化或設(shè)備升級需求，及時(shí)更新 SOP，確保操作標(biāo)準(zhǔn)化。? （三）設(shè)備維護(hù)與故障處理：制定設(shè)備維護(hù)計(jì)劃，定期巡檢設(shè)備，完成清潔、潤滑、緊固等保養(yǎng)工作；及時(shí)更換易損部件，記錄維護(hù)情況；發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，快速診斷并上報(bào)，協(xié)助維修人員修復(fù)，縮短停機(jī)時(shí)間。? （四）安全與生產(chǎn)管理：嚴(yán)格遵守車間安全規(guī)定，規(guī)范使用防護(hù)用具，參與安全培訓(xùn)與應(yīng)急演練；落實(shí) 5S 管理，保持工作區(qū)域整潔；合理控制能源消耗，降低生產(chǎn)成本。團(tuán)隊(duì)協(xié)作與任務(wù)執(zhí)行：與上下游崗位溝通協(xié)作，保障生產(chǎn)銜接順暢；指導(dǎo)新員工設(shè)備操作；高效完成主管交辦的其他任務(wù)，積極參與車間技術(shù)改進(jìn)項(xiàng)目。? 二、任職要求? （一）教育背景：大專及以上學(xué)歷，化工工藝、生物工程、食品工程、設(shè)備維修等相關(guān)專業(yè)。? （二）工作經(jīng)驗(yàn)：3 年及以上碟片離心機(jī)、噴霧干燥塔等設(shè)備操作經(jīng)驗(yàn)，熟悉微生物蛋白干燥工藝；適應(yīng)倒班工作制；有大型干燥設(shè)備操作經(jīng)驗(yàn)或處理過復(fù)雜物料干燥者優(yōu)先。? （三）專業(yè)技能：精通設(shè)備操作原理與維護(hù)方法，能獨(dú)立處理常見故障；掌握微生物蛋白干燥工藝參數(shù)優(yōu)化技巧；熟練使用辦公軟件記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)；持有壓力容器操作證、電工證等相關(guān)證書者優(yōu)先。? （四）個(gè)人素質(zhì)：身體健康，能承受高強(qiáng)度工作；責(zé)任心強(qiáng)，工作細(xì)致；具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力與團(tuán)隊(duì)合作精神；學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，樂于接受新技術(shù)、新方法。