職位描述
安徽菜淮揚(yáng)菜酒店食堂
崗位內(nèi)容：
1. 維護(hù)菜品質(zhì)量和口感，確保廚房運(yùn)轉(zhuǎn)順暢
2. 熟悉南京及皖南區(qū)域地方菜系，定期創(chuàng)新菜譜和調(diào)整菜品價(jià)格，打造最佳盈利模式
1. 維護(hù)菜品質(zhì)量和口感，確保廚房運(yùn)轉(zhuǎn)順暢
2. 熟悉南京及皖南區(qū)域地方菜系，定期創(chuàng)新菜譜和調(diào)整菜品價(jià)格，打造最佳盈利模式
3.負(fù)責(zé)營(yíng)地早餐、午餐、晚餐（根據(jù)營(yíng)地營(yíng)業(yè)要求）的烹飪制作。
4.能夠熟練制作中西式簡(jiǎn)餐、燒烤、快餐、套餐、湯品、小吃及飲品等。
5.根據(jù)菜單和客流量，高效、準(zhǔn)確地完成備料、切配、烹飪和裝盤工作。
6.設(shè)計(jì)和推出適合露營(yíng)場(chǎng)景的簡(jiǎn)餐、套餐或戶外燒烤套餐，并可根據(jù)季節(jié)變化更新菜單。
任職要求：
1. 3年及以上中西餐廚師經(jīng)驗(yàn)，對(duì)原材料和食材有深入了解
2. 具備領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)合作精神
3. 擅長(zhǎng)菜品創(chuàng)新和廚房管理經(jīng)驗(yàn)
4. 熟練掌握成本控制和收支平衡
1. 3年及以上中西餐廚師經(jīng)驗(yàn)，對(duì)原材料和食材有深入了解
2. 具備領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)合作精神
3. 擅長(zhǎng)菜品創(chuàng)新和廚房管理經(jīng)驗(yàn)
4. 熟練掌握成本控制和收支平衡
工作地點(diǎn)
南京高淳區(qū)星云里·半城大山露營(yíng)度假區(qū)
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