職位描述
中餐
一、崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)食材的加工和烹飪，確保菜品質(zhì)量。
2.根據(jù)菜單要求，按時(shí)完成菜品制作。
3.參與菜單設(shè)計(jì)，提出創(chuàng)新菜品建議。
4.根據(jù)季節(jié)和食材供應(yīng)調(diào)整菜單。
5.管理廚房設(shè)備、工具，確保其正常使用和維護(hù)。
6.監(jiān)督廚房衛(wèi)生，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
7.控制食材成本，減少浪費(fèi)。
8.定期盤點(diǎn)庫存，確保食材充足。
9.與其他廚師及服務(wù)員協(xié)作，確保工作流程順暢。
10.遵守食品安全法規(guī)，確保操作符合標(biāo)準(zhǔn)。
11.定期檢查食材質(zhì)量，確保安全。
二、任職要求：
1.50周歲及以下，高中及以上學(xué)歷；
2.持有高級(jí)中式烹調(diào)師證書優(yōu)先
3.具備大型食堂工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉大鍋灶臺(tái)操作流程；
4.具備良好的體力，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境；
5.持有健康證
三、薪資待遇
月薪6000-10000元，繳納社保，年終獎(jiǎng)根據(jù)公司運(yùn)營(yíng)情況確定
工作地點(diǎn)
廈門湖里區(qū)殿前街道
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廈門民昱控股有限公司
廈門民昱控股有限公司系廈門市屬國(guó)有企業(yè)，創(chuàng)立于2023年，公司以“開拓新價(jià)值，服務(wù)新民生”的企業(yè)使命為引領(lǐng)。公司定位為廈門市提供民政保障類公共產(chǎn)品和服務(wù)的運(yùn)營(yíng)主體，目前主要業(yè)務(wù)涵蓋殯葬服務(wù)、養(yǎng)老服務(wù)、婚慶產(chǎn)業(yè)、物業(yè)服務(wù)、信息科技五大核心主業(yè)，旨在聚集廈門民生行業(yè)，為民服務(wù)，更好地提升廈門市民生保障與公共服務(wù)水平。
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