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崗位職責(zé)：


精通軟糖的研發(fā)與生產(chǎn)工藝，并擁有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；


全面負(fù)責(zé)軟糖工廠的生產(chǎn)運(yùn)營管理，制定并執(zhí)行生產(chǎn)計(jì)劃，確保產(chǎn)品質(zhì)量、成本控制和交貨期達(dá)標(biāo)；


優(yōu)化生產(chǎn)流程，提升生產(chǎn)效率，推動(dòng)精益生產(chǎn)和自動(dòng)化改進(jìn)；


建立健全工廠管理制度，包括安全生產(chǎn)、質(zhì)量管理、設(shè)備維護(hù)及團(tuán)隊(duì)考核等；


統(tǒng)籌供應(yīng)鏈協(xié)作，協(xié)調(diào)原料采購、倉儲(chǔ)物流及供應(yīng)商管理；


帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成生產(chǎn)目標(biāo)，培養(yǎng)技術(shù)骨干，提升員工技能與執(zhí)行力；


熟悉國家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)如 GB7101、GB29607、GB14880、GB2760等，確保合規(guī)生產(chǎn)。




任職要求：


具備10年以上食品生產(chǎn)管理背景，其中至少5年獨(dú)立負(fù)責(zé)軟糖工廠全面運(yùn)營的管理和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)（廠長(zhǎng)/生產(chǎn)總監(jiān)職位），并深度精通軟糖生產(chǎn)工藝；


精通軟糖生產(chǎn)工藝（如熬煮、澆注、成型、包裝等）及設(shè)備管理，熟悉配方研發(fā)者更佳；


具備出色的成本管控和數(shù)據(jù)分析能力；


有新建工廠或生產(chǎn)線升級(jí)改造經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；


本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、生產(chǎn)管理等相關(guān)專業(yè)；