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1、負(fù)責(zé)豬肉深加工產(chǎn)品全生命周期管理，包括新產(chǎn)品研發(fā)、現(xiàn)有產(chǎn)品迭代升級，結(jié)合市場需求與行業(yè)趨勢，制定產(chǎn)品研發(fā)戰(zhàn)略與規(guī)劃，主導(dǎo)從產(chǎn)品概念設(shè)計、配方研發(fā)、工藝優(yōu)化到量產(chǎn)落地的全流程工作。?
2、精通豬肉深加工核心工藝，包括但不限于腌制、熏制、鹵制、灌腸、風(fēng)干、速凍等工藝，能夠針對不同豬肉產(chǎn)品特性優(yōu)化工藝參數(shù)，解決生產(chǎn)過程中的工藝難題，提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品品質(zhì)。?
3、關(guān)注行業(yè)技術(shù)動態(tài)與食品安全法規(guī)更新，引入先進的生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備及管理理念，推動企業(yè)豬肉深加工業(yè)務(wù)的技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級，增強產(chǎn)品市場競爭力。?
4、協(xié)調(diào)研發(fā)、生產(chǎn)、采購、銷售等跨部門工作，確保產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)環(huán)節(jié)高效銜接，滿足市場銷售需求，同時配合質(zhì)量監(jiān)管部門完成相關(guān)審核與檢查工作。?
5、帶領(lǐng)研發(fā)團隊開展工作，制定團隊培訓(xùn)計劃與績效考核方案，搭建人才梯隊，提升團隊整體專業(yè)能力與執(zhí)行力，推動團隊目標(biāo)達成。?