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一、基本要求*
1. 年齡與健康
30~55歲，身體健康，無傳染性疾病，需持有效健康證。
- 能適應早起和長時間站立工作。
2. 工作態(tài)度
- 吃苦耐勞，服從食堂管理安排（工廠食堂通常需配合員工用餐時間）。
- 責任心強，注重食品衛(wèi)生安全。
二、技能與經(jīng)驗要求
1. 烹飪能力
- 擅長大鍋菜烹飪，能高效完成批量飯菜制作（如50人份）。
- 熟悉家常菜、地方菜系，會做面食或簡餐。
- 掌握食材合理利用，控制成本。
2. 衛(wèi)生與安全
- 保證食材儲存、加工符合衛(wèi)生標準。
- 保持廚房、餐具清潔，配合定期消毒檢查。
3. 經(jīng)驗要求
- 1年以上食堂、學校、機關單位集體餐飲驗者優(yōu)先。
- 無經(jīng)驗者需從幫廚做起，接受培訓。
三、其他常見要求
- 團隊協(xié)作：能與幫廚、打餐人員配合，高效完成供餐。
-*額外技能：
- 會使用大型廚房設備（如蒸飯柜、大容量炒菜機等）。
- 簡單財務意識（記錄食材消耗、控制浪費）。