職位描述
冷凍食品
崗位職責：
一、檢驗檢測
1. 按規(guī)范檢驗原材料，記錄檢驗數(shù)據(jù)，時限內(nèi)出具準確完整的檢驗報告。
2. 在制品檢驗結(jié)果異常，通知生產(chǎn)部門停產(chǎn)后重新抽樣，不合格則協(xié)助分析整改。
3. 成品檢驗前校準儀器，確保精度，樣品按規(guī)定保留以備復查。
二、生產(chǎn)現(xiàn)場檢查
1. 每日上班先檢查生產(chǎn)環(huán)境，不符要求通知清潔人員清理。
2. 檢查操作人員衛(wèi)生和規(guī)范，制止違規(guī)并記錄，每月匯總上報品控經(jīng)理。
3. 檢查生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生和運行狀況，有問題及時通知設(shè)備管理部門處理。
三、樣品與儀器管理
1. 按抽樣計劃采集樣品，及時編號登記，避免混淆。
2. 制備樣品遵守規(guī)程，防止污染，按規(guī)定儲存以保持特性。
3. 每日檢查維護儀器，故障及時報修并記錄，確保良好運行。
四、文件整理與歸檔
1. 每周整理質(zhì)量文件，編號裝訂后每月移交檔案室歸檔，確保齊全規(guī)范。
2. 建立查詢系統(tǒng)，方便查詢并做好查閱記錄。
五、質(zhì)量培訓協(xié)助
1. 協(xié)助品控經(jīng)理準備培訓資料，培訓中做好簽到記錄，收集反饋并反饋給經(jīng)理。
2. 針對一線員工質(zhì)量問題現(xiàn)場指導，助其掌握要點。
六、質(zhì)量問題調(diào)查與跟蹤
1. 參與調(diào)查提供數(shù)據(jù)信息，協(xié)助分析并提整改建議。
2. 跟蹤整改措施落實情況和效果，每周向品控經(jīng)理匯報進展，確保問題解決。
1. 按規(guī)范檢驗原材料，記錄檢驗數(shù)據(jù)，時限內(nèi)出具準確完整的檢驗報告。
2. 在制品檢驗結(jié)果異常，通知生產(chǎn)部門停產(chǎn)后重新抽樣，不合格則協(xié)助分析整改。
3. 成品檢驗前校準儀器，確保精度，樣品按規(guī)定保留以備復查。
二、生產(chǎn)現(xiàn)場檢查
1. 每日上班先檢查生產(chǎn)環(huán)境，不符要求通知清潔人員清理。
2. 檢查操作人員衛(wèi)生和規(guī)范，制止違規(guī)并記錄，每月匯總上報品控經(jīng)理。
3. 檢查生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生和運行狀況，有問題及時通知設(shè)備管理部門處理。
三、樣品與儀器管理
1. 按抽樣計劃采集樣品，及時編號登記，避免混淆。
2. 制備樣品遵守規(guī)程，防止污染，按規(guī)定儲存以保持特性。
3. 每日檢查維護儀器，故障及時報修并記錄，確保良好運行。
四、文件整理與歸檔
1. 每周整理質(zhì)量文件，編號裝訂后每月移交檔案室歸檔，確保齊全規(guī)范。
2. 建立查詢系統(tǒng)，方便查詢并做好查閱記錄。
五、質(zhì)量培訓協(xié)助
1. 協(xié)助品控經(jīng)理準備培訓資料，培訓中做好簽到記錄，收集反饋并反饋給經(jīng)理。
2. 針對一線員工質(zhì)量問題現(xiàn)場指導，助其掌握要點。
六、質(zhì)量問題調(diào)查與跟蹤
1. 參與調(diào)查提供數(shù)據(jù)信息，協(xié)助分析并提整改建議。
2. 跟蹤整改措施落實情況和效果，每周向品控經(jīng)理匯報進展，確保問題解決。
崗位要求：
1、大專及以上學歷，食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，具備扎實的食品專業(yè)基礎(chǔ)知識；?
2、擁有 2 年以上食品行業(yè)品控相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉食品生產(chǎn)流程及質(zhì)量控制要點，有大型食品企業(yè)品控經(jīng)驗者優(yōu)先；?
3、掌握食品檢驗檢測方法，能熟練操作常見的檢驗儀器設(shè)備，如天平、顯微鏡、光度計等；了解國家及行業(yè)關(guān)于食品質(zhì)量安全的法律法規(guī)、標準規(guī)范，如《食品安全法》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》等；?
4、持有食品檢驗工等相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先，具備 ISO9001、HACCP 等質(zhì)量管理體系內(nèi)審員證書者更佳；?
5、具有較強的責任心和原則性，對待質(zhì)量問題嚴肅認真；具備良好的觀察力和分析判斷能力，能及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)及檢驗過程中的質(zhì)量隱患并提出解決方案；擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與生產(chǎn)、采購、銷售等部門有效協(xié)作；工作嚴謹細致，注重細節(jié)，確保檢驗數(shù)據(jù)和質(zhì)量記錄的準確性；
6、身體健康，無傳染性疾病，符合食品行業(yè)從業(yè)人員健康要求；能夠適應(yīng)偶爾的加班，以應(yīng)對突發(fā)的質(zhì)量問題處理等工作。
2、擁有 2 年以上食品行業(yè)品控相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉食品生產(chǎn)流程及質(zhì)量控制要點，有大型食品企業(yè)品控經(jīng)驗者優(yōu)先；?
3、掌握食品檢驗檢測方法，能熟練操作常見的檢驗儀器設(shè)備，如天平、顯微鏡、光度計等；了解國家及行業(yè)關(guān)于食品質(zhì)量安全的法律法規(guī)、標準規(guī)范，如《食品安全法》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》等；?
4、持有食品檢驗工等相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先，具備 ISO9001、HACCP 等質(zhì)量管理體系內(nèi)審員證書者更佳；?
5、具有較強的責任心和原則性，對待質(zhì)量問題嚴肅認真；具備良好的觀察力和分析判斷能力，能及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)及檢驗過程中的質(zhì)量隱患并提出解決方案；擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與生產(chǎn)、采購、銷售等部門有效協(xié)作；工作嚴謹細致，注重細節(jié)，確保檢驗數(shù)據(jù)和質(zhì)量記錄的準確性；
6、身體健康，無傳染性疾病，符合食品行業(yè)從業(yè)人員健康要求；能夠適應(yīng)偶爾的加班，以應(yīng)對突發(fā)的質(zhì)量問題處理等工作。
工作地點
寬城區(qū)中韓(長春)國際合作示范區(qū)管理委員會
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職位發(fā)布者
劉女士/人力資源總監(jiān)
今日活躍立即溝通
長今食品科技(吉林)集團有限公司長今食品科技集團，原延吉元池蔬菜廠，于2011年創(chuàng)建于和龍市金達萊民俗村，占地5000㎡。在廠區(qū)內(nèi)建立第一批試驗性地窖，從而著手開發(fā)朝鮮族特色民俗食品——朝鮮族傳統(tǒng)泡菜；2020年在和龍市頭道鎮(zhèn)龍水村建設(shè)第二生產(chǎn)基地，占地18000㎡。同時成立集產(chǎn)品研發(fā)、培訓、教學為一體的中國辣白菜研究院，建筑面積1500㎡，成為具有朝鮮族傳統(tǒng)民俗飲食文化的功能性交易培訓中心，將技術(shù)鏈、政策鏈和產(chǎn)業(yè)鏈和諧的融為一體；為了緊抓市場脈搏，積極響應(yīng)消費者需求，于2024年6月在戰(zhàn)略位置優(yōu)越的“中韓(長春)國際合作示范區(qū)健康食品產(chǎn)業(yè)園”創(chuàng)立“長今食品科技（吉林）集團有限公司”，依托園區(qū)資源，打造高品質(zhì)、健康的泡菜產(chǎn)品。園區(qū)占地10000㎡，自此長今食品科技集團正式進入智能化生產(chǎn)時代，擁有泡菜設(shè)備生產(chǎn)專利十余個，車間采用尖端凈化材料與高效殺菌設(shè)備，產(chǎn)品符合歐盟出口要求；在公司高速發(fā)展的前提下，2025年建設(shè)第四生產(chǎn)基地“農(nóng)安廠區(qū)”、第五生產(chǎn)基地“九臺廠區(qū)”，屆時長今食品集團將成為國內(nèi)規(guī)模最大的朝鮮族泡菜生產(chǎn)企業(yè)。我們將在政府的有力引領(lǐng)下，致力于構(gòu)建農(nóng)民、企業(yè)與消費者之間的共贏橋梁，促進地方經(jīng)濟的持續(xù)增長與全面繁榮。未來將繼續(xù)研發(fā)凈菜、預制菜、冷面、酸菜等多種東北特色產(chǎn)品豐富產(chǎn)品種類，逐步完善整體的生態(tài)鏈，鑄就吉林省領(lǐng)軍企業(yè)，邁向全國市場！為挺進百億產(chǎn)值目標，踔厲奮發(fā)、勇毅前行！心無界，拓無疆。長今食品科技（吉林）集團有限公司，正立足長春，走向全國，用創(chuàng)建世界一流食品企業(yè)的理想，傾力書寫超越自我、創(chuàng)新未來的恢弘篇章!
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