崗位職責(zé):
1. 了解酒店年度、月度經(jīng)營(yíng)和銷售指標(biāo)及完成情況我(營(yíng)收、GOP、成本與費(fèi)用控制),制定合理化銷售方案并努力完成;
2. 每日巡視酒店,做好酒店日常運(yùn)營(yíng)質(zhì)量管理工作,確保各部門工作有條不紊;
3. 查看酒店每日經(jīng)營(yíng)報(bào)表,了解經(jīng)營(yíng)趨勢(shì),隨時(shí)關(guān)注酒店房態(tài)及流量,適時(shí)調(diào)控;了解價(jià)格策略與客源結(jié)構(gòu),明確前臺(tái)每日銷售重點(diǎn)工作,完成酒店銷售計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)指標(biāo),確保酒店收益;
4. 與各銷售渠道保持溝通,及時(shí)處理合作中的各類問(wèn)題;
5. 做好酒店風(fēng)險(xiǎn)防范,每日查看交接班記錄,復(fù)核前臺(tái)封包及各類表單;
6. 關(guān)注員工在崗狀況,做好客房清潔衛(wèi)生及硬件維護(hù)的檢查工作,每天抽查客房不少于3間;
7. 關(guān)注酒店能耗,根據(jù)酒店同期數(shù)據(jù)比、同城同類型酒店數(shù)據(jù)比,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并制定相關(guān)措施;
8. 負(fù)責(zé)督導(dǎo)各部門負(fù)責(zé)人根據(jù)實(shí)際工作需求制定培訓(xùn)計(jì)劃并落實(shí);協(xié)助做好酒店安全、消防培訓(xùn)、演習(xí)及管理工作;
9. 定期檢查酒店設(shè)施、設(shè)備和器材,做好維護(hù),確保正常使用;
10. 負(fù)責(zé)前廳、客房、餐廳、廚房、工程等崗位的績(jī)效考核;
11. 關(guān)注每日員工餐質(zhì)量、關(guān)心員工生活;
12.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。
任職條件:
1.3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2.江蘇省鹽城市東臺(tái)市本地人,了解東臺(tái)市場(chǎng)情況,在東臺(tái)市有一定的資源;
3.熟知酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和銷售系統(tǒng)并具有良好的溝通能力;
4.具有良好的管理、判斷、決策、創(chuàng)新、應(yīng)變、人際關(guān)系、分析及組織協(xié)調(diào)能力,協(xié)調(diào)各有關(guān)部門之間的合作關(guān)系;
5.在預(yù)測(cè)及預(yù)算方面有較強(qiáng)的財(cái)務(wù)能力,能根據(jù)掌握的數(shù)據(jù)和信息果斷地做出分析并制定策略;
6.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力,能對(duì)外界建立廣泛的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò),熟悉主要客戶的基本狀況,同客戶保持良好的關(guān)系;
7.熟悉酒店各營(yíng)業(yè)部門的情況,掌握最新產(chǎn)品信息,掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。熟悉酒店經(jīng)營(yíng)策略和客人需求,了解競(jìng)爭(zhēng)酒店手段、價(jià)格規(guī)律、客戶狀態(tài),善于做出應(yīng)變措施;
8.有較強(qiáng)的語(yǔ)言文字表達(dá)能力、電腦操作能力和行政事務(wù)處理能力;
9.可接受工作地點(diǎn)調(diào)配。