任職要求：1、大專以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店管理等相關(guān)專業(yè)；
2、六年以上餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)，兩年以上百家直營(yíng)店餐飲連鎖行業(yè)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)工作經(jīng)驗(yàn)；
3、熟悉餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理模式和工作流程，對(duì)新媒體運(yùn)營(yíng)有較高的認(rèn)知；
4、具有良好的職業(yè)道德，較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力，較強(qiáng)管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力
崗位職責(zé)：
品牌運(yùn)營(yíng)：
1、負(fù)責(zé)公司旗下各品牌的市場(chǎng)運(yùn)作，建立高效的運(yùn)營(yíng)管理流程及體系；
2、負(fù)責(zé)制定各品牌的年度運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，并依計(jì)劃貫徹執(zhí)行，跟進(jìn)督導(dǎo)；
3、負(fù)責(zé)對(duì)管理品牌或店面年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的制定及跟進(jìn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指導(dǎo)、整改；確保經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成，并統(tǒng)計(jì)各品牌經(jīng)營(yíng)結(jié)果上報(bào)總經(jīng)理；
4、負(fù)責(zé)對(duì)管理品牌或店面的營(yíng)銷活動(dòng)的制定和實(shí)施，提高市場(chǎng)占有率及品牌效應(yīng)；
5、負(fù)責(zé)公司旗下各品牌店面的開拓、分析；
6、緊跟微博、微信等現(xiàn)代化社交媒體發(fā)展趨勢(shì)，深入了解新媒體特點(diǎn)及資源，廣泛關(guān)注標(biāo)桿性賬號(hào)，探索新的運(yùn)營(yíng)模式；
品牌店面管理：
1、負(fù)責(zé)對(duì)管理品牌或店面的管理制度的建立，優(yōu)化及執(zhí)行督導(dǎo)；
2、負(fù)責(zé)督導(dǎo)和各品牌店面的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和管理效果。
3、負(fù)責(zé)各品牌的費(fèi)用預(yù)算，并合理控制各品牌店面費(fèi)用，避免不必要的浪費(fèi)和投入；
4、負(fù)責(zé)向各品牌店面貫徹公司管理的各項(xiàng)決議，保障上通下達(dá)；
5、制定店面的制度運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，確保各店面運(yùn)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)，從硬件指標(biāo)到軟性服務(wù)，達(dá)到公司品牌定位的要求如服務(wù)管理、食品質(zhì)量管理、安全管理、衛(wèi)生管理；
6、負(fù)責(zé)各品牌的人力資源管理，合理開發(fā)利用資源，培養(yǎng)、選拔優(yōu)秀人才。