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需要具備以下要求：
1.學(xué)歷與專業(yè)：一般要求藥學(xué)、食品科學(xué)與工程、生物學(xué)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷，具備相關(guān)專業(yè)知識(shí)，如熟悉保健食品的原料特性、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量檢測(cè)等方面的知識(shí)。若具備靈芝等藥用真菌相關(guān)知識(shí)，則更具優(yōu)勢(shì)。
2.資質(zhì)與經(jīng)驗(yàn)：
持有相關(guān)質(zhì)量管理資格證書，如保健食品 GMP 內(nèi)審員等證書。
通常需5 年以上保健食品或藥品質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)。熟悉保健食品生產(chǎn)工藝者優(yōu)先，以便更好地把控生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量問(wèn)題。
3.專業(yè)能力：
掌握保健食品法規(guī)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，能夠跟蹤國(guó)家保健食品相關(guān)法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的更新，確保企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)合規(guī)。
熟悉保健食品有效成分檢測(cè)方法，如高效液相色譜法等，能監(jiān)督企業(yè)實(shí)驗(yàn)室的運(yùn)營(yíng)，確保檢驗(yàn)設(shè)備、方法符合標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)數(shù)據(jù)真實(shí)可靠。
具備風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、體系審核能力，能夠組織開展質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，識(shí)別產(chǎn)品在原料、生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的潛在風(fēng)險(xiǎn)，并制定預(yù)防措施。
素質(zhì)要求：要求責(zé)任心強(qiáng)，原則性強(qiáng)，能夠嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的情況堅(jiān)決不予放行。同時(shí)，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及問(wèn)題解決能力，以便與企業(yè)內(nèi)部各部門以及外部監(jiān)管部門進(jìn)行有效的溝通，及時(shí)解決質(zhì)量相關(guān)問(wèn)題。
具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠組織開展質(zhì)量意識(shí)及專業(yè)技能