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崗位職責 主導新品研發(fā)流程：從概念提案、配方測試到最終標準化落地。 維護傳統(tǒng)披薩出品品質(zhì)，同時推動創(chuàng)新產(chǎn)品線開發(fā)與優(yōu)化。 培訓團隊掌握創(chuàng)新配方與工藝，確保出品一致性。 管理廚房物料損耗，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)（尤其珍貴創(chuàng)新食材）。 加分項 有參與披薩競賽、美食節(jié)或跨界合作項目經(jīng)驗。 熟悉社交媒體趨勢，能配合營銷團隊創(chuàng)作視覺化強的新品內(nèi)容（如制作過程短視頻）。 應聘要求 3年以上高端披薩餐廳主廚或研發(fā)崗位經(jīng)驗。