主要工作職責:
一)合規(guī)管理體系搭建與維護?
- 建立食品法規(guī)動態(tài)管理,實時監(jiān)控國家及地方食品安全法規(guī)、強制性標準更新(如 GB 2760、GB 14881 等),每月輸出合規(guī)評估報告;?
- 主導(dǎo)原輔料、半成品及成品的合規(guī)性審查,重點評估食品添加劑使用、營養(yǎng)成分標注及包裝材料安全性,確保符合 GB 標準及進出口要求;?
- 負責食品生產(chǎn)許可證的申請、變更及延續(xù)管理,協(xié)助完成廠區(qū)合規(guī)性改造評估,確保生產(chǎn)條件滿足許可審查要求。
(二)全流程法規(guī)風險管控?
- 參與制定并審核質(zhì)量管理體系文件(HACCP、ISO 22000 等),將法規(guī)要求融入原料驗收、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等關(guān)鍵環(huán)節(jié);?
- 監(jiān)督生產(chǎn)過程合規(guī)性,重點核查防交叉污染措施、設(shè)備清潔消毒記錄及人員健康管理,糾正違反 GMP/SSOP 的操作行為;?
- 監(jiān)督物流過程及外包過程的合規(guī)性;
- 主導(dǎo)標簽合規(guī)性審核,對照預(yù)包裝食品標簽通則等標準,評估設(shè)計稿的信息完整性與準確性。?
(三)審核與應(yīng)急應(yīng)對?
- 組織內(nèi)部合規(guī)性審計,跟蹤不符合項整改閉環(huán),配合市場監(jiān)管部門、客戶及第三方機構(gòu)(如 BRCGS)的現(xiàn)場審核;?
- 建立法規(guī)風險預(yù)警機制,參與食品安全事件調(diào)查與處置,制定召回方案并對接監(jiān)管部門報備;?
- 維護與行業(yè)協(xié)會、監(jiān)管機構(gòu)的溝通渠道,及時獲取政策解讀與執(zhí)法動態(tài)。?
(四)培訓(xùn)與知識輸出?
- 制定年度法規(guī)培訓(xùn)計劃,針對生產(chǎn)、采購等部門開展 GB 標準、食安法等專項培訓(xùn);?
12.為產(chǎn)品配方設(shè)計、工藝優(yōu)化提供法規(guī)支持。
- 本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、食品安全、生物工程等相關(guān)專業(yè);?
3 年以上食品工廠 QA 工作經(jīng)驗,具備大中型食品企業(yè)法規(guī)合規(guī)經(jīng)驗者優(yōu)先,有進出口食品合規(guī)經(jīng)驗更佳。
專業(yè)知識:
1.熟悉國內(nèi)外食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)、國家標準,熟悉食品生產(chǎn)許可審查規(guī)則;2.熟悉ISO9001、FSSC22000、HACCP及其它食品相關(guān)知識;
具有法規(guī)標簽審核員技能及合管理職業(yè)技能等級證書者優(yōu)先。
精通食品安全法律法規(guī)及強制性標準,能獨立完成合規(guī)性分析報告