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一、崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)包子、饅頭、面條、糕點(diǎn)等面食 /點(diǎn)心的制作，保證口感與品相達(dá)標(biāo);
2.按配方精準(zhǔn)配料，控制食材用量，減少浪費(fèi);
3,維護(hù)白案操作區(qū)衛(wèi)生，清潔工具與臺(tái)面，確保食品安全；
4.配合廚房排班，按時(shí)完成備料與出品，服從調(diào)度安排。
? 、崗位要求
1溝通表達(dá)正常，吃苦耐勞。
2.有一定的白案烹飪經(jīng)歷，了解食品安全知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)。
3.具有中餐廚師/養(yǎng)老院、學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂工作經(jīng)驗(yàn)，有中式烹飪廚師證優(yōu)先