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本崗位為工廠核心管理崗位，全面統(tǒng)籌膠原蛋白肽生產(chǎn)全鏈條運營管理工作，對生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量、成本控制、安全生產(chǎn)及團隊建設(shè)負總責，推動工廠實現(xiàn)規(guī)?；藴驶?、高效化生產(chǎn)，助力企業(yè)達成戰(zhàn)略生產(chǎn)目標。
核心職責
1. 生產(chǎn)統(tǒng)籌管理：制定工廠年度、季度、月度生產(chǎn)計劃，結(jié)合銷售需求與產(chǎn)能現(xiàn)狀合理調(diào)配人員、設(shè)備、物料等資源，確保膠原蛋白肽提取、純化、滅菌、干燥、灌裝等全流程生產(chǎn)有序開展，保障訂單按時交付，達成產(chǎn)能及交付率指標。
2. 工藝體系管控：主導(dǎo)膠原蛋白肽核心生產(chǎn)工藝的優(yōu)化升級，組織開展工藝驗證、技術(shù)革新及中試轉(zhuǎn)化工作，解決生產(chǎn)過程中的重大工藝難題，持續(xù)提升產(chǎn)品得率、純度及穩(wěn)定性，降低生產(chǎn)能耗與物料損耗，推動生產(chǎn)技術(shù)迭代。
3. 質(zhì)量與合規(guī)管理：嚴格落實GMP、HACCP等質(zhì)量管理體系及行業(yè)法規(guī)要求，建立健全生產(chǎn)質(zhì)量管控機制，監(jiān)督中間產(chǎn)品及成品檢驗流程，牽頭處理生產(chǎn)質(zhì)量偏差與投訴，確保生產(chǎn)全過程合規(guī)，產(chǎn)品質(zhì)量達標。
4. 安全與成本管控：建立完善的安全生產(chǎn)管理制度，定期組織安全培訓(xùn)與隱患排查，杜絕安全事故發(fā)生；統(tǒng)籌生產(chǎn)全流程成本管控，優(yōu)化物料采購、庫存管理及生產(chǎn)流程，降低單位生產(chǎn)成本，提升工廠盈利能力。
5. 團隊建設(shè)與管理：負責生產(chǎn)部、工藝部、設(shè)備部等核心團隊的組建、培養(yǎng)與考核，制定團隊及個人績效目標，搭建完善的人才培養(yǎng)與晉升體系，提升團隊專業(yè)能力與執(zhí)行力，營造高效協(xié)作的團隊氛圍。
6. 跨部門協(xié)同：聯(lián)動研發(fā)、銷售、采購、品控等部門，協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)與研發(fā)轉(zhuǎn)化、訂單交付、物料供應(yīng)等跨部門問題，推動內(nèi)外部資源整合，保障生產(chǎn)運營順暢；對接上級管理層，定期匯報生產(chǎn)運營情況及重大問題解決方案。