職位描述
成本核算
1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。
2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。
3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。
4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。
5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。
6、負責編制每月飲食成本報告。
7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。
2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。
3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。
4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。
5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。
6、負責編制每月飲食成本報告。
7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。
任職要求：
1、在成本核算崗位工作三年以上。
2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。
3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責任心強。
4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。
5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。
6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。
7、對財務各項指標具有一定的敏感力。
2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。
3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責任心強。
4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。
5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。
6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。
7、對財務各項指標具有一定的敏感力。
工作地點
白塔嶺街道秦皇島市海港區(qū)白塔嶺街道文壇路商業(yè)39-105
認證資質(zhì)
營業(yè)執(zhí)照信息
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