一、公司介紹:
合肥黃山大廈酒店管理集團(tuán)有限公司為安徽省龍頭餐飲企業(yè),年?duì)I業(yè)額10億+,目前正在將這套成功模式復(fù)制到省外市場,希望成為全國知餐飲品牌。公司將為您提供穩(wěn)定的就業(yè)環(huán)境、有競爭力的薪資待遇和多元的晉升通道,歡迎各位優(yōu)秀候選人投遞,成為公司核心骨干!
二、崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)運(yùn)營點(diǎn)每日供餐搭配及安排人力調(diào)配,做好內(nèi)部管控,保證開餐有序進(jìn)行;
2做好食堂員工培訓(xùn),加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生法,把好食品衛(wèi)生操作關(guān),杜絕食品安全事故;
3.維護(hù)與甲方關(guān)系,提高服務(wù)意識,定期收集聽取就餐人意見及建議,根據(jù)客戶喜好及應(yīng)季菜品,及時(shí)調(diào)整餐品種類,提高客戶滿意度;
4.根據(jù)客戶需求,協(xié)同總廚定制不同主題美食節(jié)、節(jié)氣及節(jié)假日等營銷活動,增進(jìn)客戶粘性;
5.能獨(dú)立處理食堂各種常規(guī)及各項(xiàng)突發(fā)事件;
三、任職資格:
1,2年及以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),45歲以內(nèi);
2.具備豐富的社餐(酒店/中餐)或團(tuán)餐實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn),具有良好的組織管理能力及成本管控意識;
3,有較強(qiáng)的溝通、組織協(xié)調(diào)能力,妥善協(xié)調(diào)下屬工作;
4.應(yīng)變能力快,抗壓能力強(qiáng)。