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一、公司介紹:
合肥黃山大廈酒店管理集團有限公司為安徽省龍頭餐飲企業(yè)，年營業(yè)額10億+，目前正在將這套成功模式復(fù)制到省外市場，希望成為全國知餐飲品牌。公司將為您提供穩(wěn)定的就業(yè)環(huán)境、有競爭力的薪資待遇和多元的晉升通道，歡迎各位優(yōu)秀候選人投遞，成為公司核心骨干！
二、崗位職責：
1.負責運營點每日供餐搭配及安排人力調(diào)配，做好內(nèi)部管控，保證開餐有序進行;
2做好食堂員工培訓(xùn)，加強食品安全衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生法，把好食品衛(wèi)生操作關(guān)，杜絕食品安全事故;
3.維護與甲方關(guān)系，提高服務(wù)意識，定期收集聽取就餐人意見及建議，根據(jù)客戶喜好及應(yīng)季菜品，及時調(diào)整餐品種類，提高客戶滿意度;
4.根據(jù)客戶需求，協(xié)同總廚定制不同主題美食節(jié)、節(jié)氣及節(jié)假日等營銷活動，增進客戶粘性;
5.能獨立處理食堂各種常規(guī)及各項突發(fā)事件;
三、任職資格:
1.2年及以上團餐店長同崗位經(jīng)驗，40歲以內(nèi)；
2.具備豐富的團餐實戰(zhàn)管理經(jīng)驗，具有良好的組織管理能力及成本管控意識;
3,有較強的溝通、組織協(xié)調(diào)能力，妥善協(xié)調(diào)下屬工作;
4.應(yīng)變能力快，抗壓能力強。