一、崗位概述
負責檀邑溪谷景區(qū)餐飲中心前廳管理工作，包括服務流程優(yōu)化、員工管理、客戶服務等，提升前廳服務質量和運營效率。
二、崗位職責
1.制定前廳服務標準和工作流程，組織員工培訓，規(guī)范服務行為（如迎賓、點餐、上菜、結賬等）。
2.合理安排前廳員工排班，監(jiān)督員工服務質量，及時糾正服務偏差，提升游客用餐體驗。
3.負責前廳客戶服務，處理游客投訴和咨詢，建立投訴處理機制，提升游客滿意度。
4.負責前廳環(huán)境衛(wèi)生、餐具管理和物資采購，確保前廳環(huán)境整潔、物資充足。
5.配合餐飲中心負責人完成營銷活動執(zhí)行、成本控制等工作，協(xié)調(diào)與后廚的協(xié)作。
三、任職要求
1.基本要求：大專及以上學歷，酒店管理、旅游管理等相關專業(yè)；年齡 28-40 歲，優(yōu)秀者可適當放寬。
2.經(jīng)驗要求：3 年以上餐飲前廳管理經(jīng)驗，有景區(qū)或大型酒店前廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉餐飲服務流程。
3.專業(yè)技能：具備較強的服務管理能力、客戶溝通能力和團隊管理能力，精通商務禮儀。
能力素質：責任心強，服務意識強，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和應急處理能力，能適應餐飲旺季工作節(jié)奏。