我們是一家五星級精品酒店,該崗位屬企業(yè)直招,歡迎咨詢投遞。
工作職能:
1、完成每日菜品的清洗切/爐灶/面檔的開收檔工作;
2、按質(zhì)按量,完成公司對菜品及陳列要求;
3、聽從廚師長安排,向廚師長負(fù)責(zé),高度配合廚師長安排的工作及其相關(guān)事;
4、負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;
5、負(fù)責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;
6、請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品,定期盤點(diǎn)庫存;
7、精打細(xì)算,重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質(zhì)優(yōu)。
任職要求:
1、年齡20-40歲四星級酒店及以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗或高級餐廳廚師相關(guān)崗位工作經(jīng)驗
2、持健康證,無犯罪記錄;
3、熟悉酒店早餐及西餐各種菜系,具備創(chuàng)新能力。
單休,包吃住,晉升空間大。