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更新于 今天

園區(qū)行政總廚(提供食宿 五險(xiǎn)一金)

8000-12000元
  • 成都溫江區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽

  • 同事很nice
  • 團(tuán)隊(duì)執(zhí)行強(qiáng)
  • 工作環(huán)境好
  • 氛圍活躍
  • 人際關(guān)系好
  • 發(fā)展前景好

職位描述

廚房運(yùn)營(yíng)管理
負(fù)責(zé)管理1000人左右園區(qū)食堂及相關(guān)接待用餐
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)管理;
2、執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃的制定與監(jiān)督執(zhí)行;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)監(jiān)管職責(zé);
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理員工對(duì)菜品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、身體健康、精力充沛,年齡在35-42歲。有酒店行政總廚工作經(jīng)驗(yàn),有重要賓客行政接待經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),不局限于單一菜系,擅于菜系融合和創(chuàng)新,了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià);
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)
5、具備烹飪或健康管理相關(guān)證書。

工作地點(diǎn)

成都溫江區(qū)四川聚創(chuàng)醫(yī)藥有限公司聚創(chuàng)醫(yī)藥集團(tuán)柳城街道溫泉大道三段255號(hào)

認(rèn)證資質(zhì)

營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

堯女士/HR

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo四川聚創(chuàng)醫(yī)藥有限公司
一.公司簡(jiǎn)介:聚創(chuàng)醫(yī)藥集團(tuán)創(chuàng)建于2011年,總部位于四川省成都市,是一家致力于協(xié)同醫(yī)藥體系上下游企業(yè),共同構(gòu)建行業(yè)新生態(tài)的綜合性醫(yī)藥集團(tuán)企業(yè)。主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋民營(yíng)醫(yī)療、醫(yī)藥B2B電商、醫(yī)藥新零售、智能倉(cāng)儲(chǔ)物流、自有品牌孵化、軟件研發(fā)等諸多領(lǐng)域。二.企業(yè)實(shí)力:1.民營(yíng)醫(yī)療:在西南、西北市場(chǎng)覆蓋率達(dá)80%,行業(yè)領(lǐng)頭羊;2.醫(yī)藥B2B電商:自主研發(fā)B2B、B2C數(shù)據(jù)智能化交易平臺(tái),注冊(cè)用戶數(shù)已超過(guò)15萬(wàn)家,終端年度交易金突破40億;3.醫(yī)藥新零售:布局聚創(chuàng)之家醫(yī)藥連鎖網(wǎng)絡(luò)區(qū)域市場(chǎng)覆蓋,并與國(guó)內(nèi)大型電商平臺(tái)達(dá)成戰(zhàn)略合作(京東、天貓、拼多多、美團(tuán)等)4.智能倉(cāng)儲(chǔ)物流:2019年在彭州順利建成自主產(chǎn)權(quán)面積30000+平方米的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園,同步建設(shè)全智能化物流倉(cāng)儲(chǔ)管理體系、自營(yíng)物流配送體系,在庫(kù)品種20000+;5.自有品牌建設(shè):保健食品系列---顧生元醫(yī)藥系列---濟(jì)良方器械耗材系列---聚之家醫(yī)藥連鎖---聚創(chuàng)之家三、加入我們的福利:上班時(shí)間:早8:30---晚(冬5:30/夏6:00)+周末雙休+法定節(jié)假日+春節(jié)放假10--15天面試地點(diǎn):成都市金牛區(qū)金府國(guó)際2棟2樓聚創(chuàng)醫(yī)藥人事部加入我們的職業(yè)規(guī)劃:助理→正式助理→專員(A/B/C/D)→主管(A/B/C/D)→經(jīng)理(A/B/C/D)→總監(jiān)(A/B/C/D)晉升主管級(jí)后可參與特定福利:股權(quán)激勵(lì)零元購(gòu)車常規(guī)福利:1.入職一個(gè)月就可購(gòu)買五險(xiǎn)一金2.生活有保障:午餐補(bǔ)貼、差旅補(bǔ)貼、關(guān)愛基金(含家屬)3.假期很豐富:周末雙休、法定節(jié)假日全休、春節(jié)帶薪放10~15天、年休假、婚假、產(chǎn)假、帶薪病假4.禮金禮品多:結(jié)婚禮金、生育禮金、喪假慰問金、生日禮品、各類節(jié)日禮品更多高品質(zhì)的福利仍在努力完善中.....真誠(chéng)歡迎您加入我們,攜手創(chuàng)造更美好的明天!
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