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一、崗位職責
1. 日常管理與運營
全面負責員工食堂的日常管理工作（用餐人數(shù)1000人左右），包括員工排班、工作分配、任務監(jiān)督等。
確保食堂的運營符合銀行的安全、衛(wèi)生和食品質(zhì)量標準。
組織并實施食堂的規(guī)章制度，監(jiān)督員工執(zhí)行情況，提升整體工作效率。
2. 餐飲服務管理
負責制定并調(diào)整菜單，以滿足員工的口味需求和營養(yǎng)需求。
監(jiān)督食材的采購、儲存和加工過程，確保食材新鮮、安全、衛(wèi)生。
安排并管理餐廳的客餐安排，包括會議、培訓等活動的餐飲服務。
3. 人員培訓與管理
負責食堂員工的招聘、培訓、考核和激勵工作，提升員工的服務質(zhì)量和業(yè)務水平。
定期組織員工進行專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的培訓，提高團隊整體能力。
4. 成本控制與財務分析
分析食堂的運營成本和財務狀況，制定合理的成本控制措施，提高食堂的經(jīng)濟效益。
進行市場調(diào)研，了解食材價格變化，及時調(diào)整采購策略，降低采購成本。
5. 甲方關系管理
熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理員工的投訴和建議，解決員工在就餐過程中遇到的問題。
收集員工的反饋意見，不斷改進服務質(zhì)量，提升員工的滿意度。
6. 其他工作
完成上級交辦的其他任務，如參與食堂的改造升級、制定食堂的發(fā)展規(guī)劃等。
二、任職資格
1、五官端正、身體健康，普通話標準。
2、學歷要求：?？萍耙陨蠈W歷。
3、執(zhí)業(yè)資格：具有食品安全管理員，或營養(yǎng)配餐員職業(yè)資格或營養(yǎng)師資格證書的優(yōu)先考慮。
4、技能要求：具有較強的組織管理能力，能科學地制定各項餐飲計劃，有效地控制餐飲成本，合理地安排工作，能督導各種餐飲服務規(guī)范和菜肴質(zhì)量標準的執(zhí)行，具有較強的口頭表達能力和撰寫業(yè)務報告的能力；能夠熟練使用電腦辦公軟件及設備管理軟件。能夠完成本項目各類餐飲管理規(guī)章制度、方案、計劃、檔案建立。
5、經(jīng)驗要求：單次用餐人員1000人以上，五年以上餐飲管理工作經(jīng)驗。具有豐富的餐飲服務、成本控制、烹飪技術、設施設備維護、市場營銷、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識。
6、其他要求：具有國家認可的檢測機構(gòu)發(fā)放的有效期內(nèi)的健康證明。