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崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)廚房的日常管理工作。
2.根據(jù)企業(yè)的規(guī)定量化標(biāo)準(zhǔn)與要求烹制各類菜肴。確保出品精
良。做到色香味具型俱佳。
3.掌握各種煎炒烹炸的技能是需要具備各種調(diào)制的能力。
4.做好后廚的培訓(xùn)。驗(yàn)料衛(wèi)生安全操作及協(xié)調(diào)工作。
5.負(fù)責(zé)爐灶等設(shè)備清潔保養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)維修。
6.按照正常操作程序工作節(jié)約用水，電燃油等。
7.積極參與菜品調(diào)整，接受新工藝技術(shù)。提高業(yè)務(wù)技能，協(xié)助廚師長(zhǎng)
做好新產(chǎn)品的開發(fā)。
8、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求：
1、中專及以上學(xué)歷（條件優(yōu)秀者可放寬）
2、2年以上廚房管理經(jīng)驗(yàn)
1、做事效率高，責(zé)任心強(qiáng)
工作時(shí)間：
周末雙休、五險(xiǎn)一金