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更新于 3月21日

餐廳經(jīng)理

8000-10000元
  • 重慶北碚區(qū)
  • 3-5年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食堂中餐廳
崗位職責:
1、全面負責食堂經(jīng)營管理和安全工作,在業(yè)務主管的帶領下配合完成餐飲部門需要的各項工作;
2、努力提高管理水平,抓住關鍵、突出重點,合理安排人、財、物的配置,使食堂工作運行正常。
3、認真做好成本核算工作,抓節(jié)約、堵漏洞、努力降低伙食成本、不斷提高伙食質(zhì)量。
4、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生“五·四制”,把好食品衛(wèi)生操作關,抓好食堂衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生,杜絕食物中毒事件的發(fā)生。
5、做好食堂員工政治思想工作,加強職業(yè)道德、業(yè)務技術、食品以及設施設備安全知識的學習,努力提高食堂員工的綜合素質(zhì)。把“三服務”、“兩育人”落實到實處
6、抓好食堂伙食質(zhì)量,提高服務態(tài)度,做好清潔衛(wèi)生工作,并經(jīng)常聽取就餐者的意見,盡力增加和變換食品的花色品種,滿足師生不同層次的消費需求。
7、嚴格執(zhí)行考核考勤制度,做到考核考勤公開公正,充分調(diào)動食堂員工的工作積極性,
8、做好食堂員工的聘任工作,合理安排食堂的勞動力做到有勞有逸,建立食堂良好的工作秩序。
9、加強食堂各種設施設備的管理,嚴格按照要求執(zhí)行設施設備的操作規(guī)程,嚴防機械安全事故發(fā)生。愛惜財產(chǎn)設備,努力降低食堂運行綜合成本。
10、及時了解食堂員工思想動態(tài),維護食堂穩(wěn)定,努力完成餐飲中心臨時下達的工作任務。
崗位要求:
1、熱情/性格開朗,適應接受能力強;
2、善于與人溝通及相處;
3、有良好的服務意識;團隊協(xié)助能力強;
4、外形良好,有2年以上的團隊管理經(jīng)驗,熟悉團餐及食堂的運作及運營。

工作地點

北碚區(qū)水土街道 重慶市兩江新區(qū)水土街道云漢大道7號

認證資質(zhì)

營業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

汪旭/人事經(jīng)理

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公司Logo重慶點對點餐飲管理有限公司
重慶點對點餐飲管理有限公司成立于2019年,位于重慶市兩江新區(qū),專注餐飲服務領域,提供從菜品制作到門店運營的全流程解決方案。核心業(yè)務涵蓋冷食類、熱食類食品制售及自制飲品制售,同時圍繞餐飲門店運營,覆蓋食材采購、廚房標準化生產(chǎn)、前廳服務與物流配送等環(huán)節(jié)。依托專業(yè)團隊與標準化作業(yè)流程,公司已在重慶本地布局門店,服務覆蓋渝北區(qū)、北碚區(qū)等區(qū)域,為消費者提供堂食與外送服務。通過優(yōu)化運營管理與產(chǎn)品研發(fā),持續(xù)提升服務質(zhì)量與效率,滿足日常用餐、休閑消費等不同場景需求。作為區(qū)域餐飲服務企業(yè),公司堅持顧客導向與合規(guī)經(jīng)營,逐步構(gòu)建一體化運營能力,致力于為本地消費者提供便捷、優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗。
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