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更新于 3月7日
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配菜打荷

3000-5000元
  • 昆明西山區(qū)
  • 馬街
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招4人

職位描述

中餐廳
工作職責(zé)
  1. 負(fù)責(zé)食材的精細(xì)化切配加工，嚴(yán)格遵循菜品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，確保刀工統(tǒng)一、分量精準(zhǔn)。
  2. 協(xié)助廚師完成烹飪前的備料工作，包括調(diào)料預(yù)制、餐具準(zhǔn)備及烹飪工具清潔。
  3. 維護(hù)工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食材分類存放與廚房6S管理規(guī)范。
  4. 配合出餐高峰期的流程銜接，保障菜品傳遞的及時(shí)性與安全性。
任職要求
  1. 具備餐飲后廚切配或打荷崗位實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，熟悉基礎(chǔ)刀工與食材處理流程。
  2. 了解食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，能嚴(yán)格遵守廚房操作規(guī)范與食材保鮮要求。
  3. 具備較強(qiáng)的執(zhí)行力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
  4. 工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng)，能獨(dú)立完成批量備料任務(wù)。

工作地點(diǎn)

西山區(qū)昆明第一中學(xué)西山學(xué)校單位食堂

認(rèn)證資質(zhì)

營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

曹鑫/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
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