崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)食堂的菜品制作和調(diào)配,每日用餐人數(shù)120人左右,節(jié)假日用餐人數(shù)160人左右,確保食品的質(zhì)量和口感符合標(biāo)準(zhǔn);
2. 制定菜單,根據(jù)季節(jié)和食材的變化進(jìn)行調(diào)整;
3. 確保廚房的衛(wèi)生和安全,遵守食品安全法規(guī)。
任職要求:
1. 具有廚師資格證書,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2. 熟悉各種食材的特性和使用方法,能夠根據(jù)食材的變化調(diào)整菜單;
3. 具備較強(qiáng)的溝通和團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠有效指導(dǎo)和培訓(xùn)新員工;
4. 具備良好的衛(wèi)生意識(shí)和食品安全法規(guī)意識(shí),能夠確保廚房的衛(wèi)生和安全;
5. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能夠承受一定的工作壓力。
崗位福利:
1、薪資待遇6K-7K,入職即購(gòu)買五險(xiǎn)一金 。
2、每日8小時(shí)班次,月休四天。
3、兩名廚師,兩名廚工,只做中餐和晚餐,工作輕松。
3、可提供宿舍。