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崗位內(nèi)容：
1. 對(duì)白酒的釀酒的工藝進(jìn)行管理，對(duì)配料進(jìn)行調(diào)整，對(duì)制作過(guò)程中口感、香味、色澤等進(jìn)行評(píng)鑒；
2. 參與釀酒過(guò)程中的品質(zhì)控制，確保產(chǎn)品達(dá)到高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
3. 進(jìn)行酒類市場(chǎng)趨勢(shì)分析和競(jìng)品評(píng)估，提供市場(chǎng)反饋意見(jiàn)。
任職要求：
1. 具有白酒釀酒經(jīng)驗(yàn)，對(duì)釀酒技術(shù)具有深入了解；
2. 掌握白酒制作技巧和評(píng)估方法，能夠準(zhǔn)確地制作各類口感、香氣、質(zhì)地白酒；
3. 熟悉釀造流程和品質(zhì)控制，關(guān)注細(xì)節(jié)和精益求精的態(tài)度。