產(chǎn)品總監(jiān)

1.5-2萬

職位描述

烘焙類零售食品/飲料

崗位職責：

1.負責供銷向前進連鎖品牌產(chǎn)品研發(fā)成果的全流程落地轉(zhuǎn)化，制定標準化配方、工藝流程與操作SOP，確保新品從研發(fā)到門店量產(chǎn)穩(wěn)定一致;

2.搭建產(chǎn)品技術(shù)培訓體系，對門店人員開展操作規(guī)范、品質(zhì)管控等專項培訓與考核;

3.統(tǒng)籌所有門店產(chǎn)品技術(shù)督導，定期巡檢工藝執(zhí)行、出品質(zhì)量與標準落地情況，及時解決技術(shù)問題，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品穩(wěn)定性與出品一致性，保障品牌產(chǎn)品形象與市場競爭力。

任職條件：

1.需具有正常履行職責的身體條件；50周歲以下，大專及以上學歷；

2.具有累計8年以上食品行業(yè)知名品牌烘焙經(jīng)驗；

3.熟悉烘焙行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、配方標準化及生產(chǎn)落地全流程，具備連鎖烘焙品牌產(chǎn)品技術(shù)管理、新品轉(zhuǎn)化或技術(shù)督導相關(guān)工作經(jīng)驗；

4.精通烘焙產(chǎn)品配方、工藝流程、品質(zhì)管控要點，能獨立編制標準 SOP 并推動門店落地；

5.具備較強的培訓授課、現(xiàn)場督導與問題解決能力，可開展門店技術(shù)培訓、工藝巡檢及標準執(zhí)行督導；

6.熟悉連鎖門店運營特點，具備較強的溝通協(xié)調(diào)、執(zhí)行力與責任心，能支撐多門店產(chǎn)品品質(zhì)統(tǒng)一管理；

7.對烘焙市場有敏銳的洞察能力，按照市場需求進行產(chǎn)品調(diào)整。

條件特別優(yōu)秀者年齡、學歷要求可適當放寬。

天津河北區(qū)張興莊大道-59號

營業(yè)執(zhí)照信息

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