職位描述
飲品果汁乳品飲料技術(shù)研發(fā)
一、崗位職責
- 研發(fā)管理：主導(dǎo)飲料新品研發(fā)（含配方、工藝設(shè)計）與老品優(yōu)化，制定研發(fā)計劃并推進落地，確保研發(fā)周期與成本可控。
- 質(zhì)量管控體系搭建：建立并完善原料、生產(chǎn)過程、成品的全流程質(zhì)量標準（SOP），制定檢驗規(guī)范與不合格品處理流程。
- 生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)督：監(jiān)督生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量執(zhí)行情況，定期巡檢生產(chǎn)線，解決生產(chǎn)過程中的質(zhì)量異常問題，降低質(zhì)量投訴率。
- 原料與供應(yīng)商管理：審核原料質(zhì)量標準，評估供應(yīng)商資質(zhì)并開展定期審核，確保原料供應(yīng)穩(wěn)定且符合質(zhì)量要求。
- 團隊與合規(guī)管理：領(lǐng)導(dǎo)研發(fā)與品控團隊，組織技能培訓與考核；確保產(chǎn)品符合食品安全法規(guī)及行業(yè)標準，完成抽檢與備案工作。
- 學歷與專業(yè)：本科及以上學歷，食品科學與工程、生物工程、營養(yǎng)學等相關(guān)專業(yè)。
- 工作經(jīng)驗：3-5 年以上飲料行業(yè)研發(fā)與品控相關(guān)工作經(jīng)驗，具備團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
- 專業(yè)技能：熟悉飲料生產(chǎn)工藝與質(zhì)量控制方法，掌握食品檢驗技術(shù)與儀器操作；了解食品安全法規(guī)及行業(yè)標準。
- 核心能力：具備較強的研發(fā)創(chuàng)新能力、問題解決能力與溝通協(xié)調(diào)能力，嚴謹細致，抗壓性強。
- 其他要求：具備相關(guān)行業(yè)證書（如食品安全管理員證）者優(yōu)先；能適應(yīng)階段性加班與出差。
工作地點
中山市-黃圃鎮(zhèn)鴻發(fā)西路78號之三
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臺椰(廣東)生物科技有限公司臺椰是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的大型現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)。致力于生產(chǎn)“健康、安全、美味的產(chǎn)品”，堅持“以市場為導(dǎo)向，開拓尋立足，創(chuàng)新求發(fā)展”，堅持走“規(guī)?；?、標準化的可持續(xù)發(fā)展之路”，公司生產(chǎn)基地坐落于中國經(jīng)濟最為活躍的珠三角大灣區(qū)-中山市，依靠當?shù)刭Y源優(yōu)勢，以一流的質(zhì)量和服務(wù)，得到消費者廣泛認可。臺椰不忘初心，以質(zhì)量為生命，不斷引進先進技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備，確保產(chǎn)品高標準高品質(zhì)，無菌冷罐線的竣工標志著公司正式跨入國內(nèi)無菌生產(chǎn)的企業(yè)行列。憑借嚴苛的管理，先后榮獲“食品安全管理體系認證”、“高新技術(shù)企業(yè)”、“廣東營銷學會品牌營銷專業(yè)委員會副會長單位”、“貴州省扶貧助學促進會愛心公益企業(yè)”。
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