職位描述
早餐包子
崗位職責
- 負責包子新品研發(fā)，把控口味、工藝及造型，跟進試產落地；
- 調研中式早餐市場，分析競品動態(tài)，捕捉健康、地域特色等行業(yè)趨勢；
- 制定產品規(guī)劃，優(yōu)化現(xiàn)有產品，處理滯銷品迭代及熱銷品產能提升；
- 把控原材料采購至銷售全流程品質，解決生產及運營中的突發(fā)問題。
- 28-38 歲，持有面點師證，5 年以上餐飲行業(yè)經驗，主導過包子產品開發(fā)者優(yōu)先；
- 熟悉中式早餐產業(yè)鏈，精通包子全流程運作，了解消費者核心需求及行業(yè)趨勢；
- 具備產品設計、落地及運營能力，細節(jié)把控力強，能快速解決突發(fā)問題。
工作地點
中山廣東格局光電有限公司
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