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更新于 12月11日
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行政總廚

8000-15000元
  • 天津濱海新區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

廚房運營管理
負責廚房菜單設計、菜品研發(fā)、完善菜品工藝流程，廚師團隊培訓，確保食品安全與衛(wèi)生，提升菜品質量和服務水平。確保菜單的一體化管理，一致化的口味和投料的標準化、規(guī)范化、精準化。
任職資格
大專以上學歷
烹飪專業(yè)或相關領域，持有相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先
烹飪類、管理類、成本分析類
至少5年以上的廚房管理經驗，具備強大的菜品研發(fā)及新菜品開發(fā)的能力
精通各類烹飪技術和菜肴制作，熟悉不同菜系的特點和做法
具備良好的溝通協(xié)調能力，善于團隊合作，工作認真負責，注重細節(jié)，具有較強的服務意識
身心健康，無傳染類疾病，無精神疾患

工作地點

天津濱海新區(qū)濱?？觳?金匯辦公樓店)

職位發(fā)布者

趙先生/招聘主管

昨日活躍
立即溝通
公司Logo天津塘沽濱?？觳头沼邢薰?/a>
天津塘沽濱?？觳头沼邢薰?，是專為中、外企業(yè)、機關單位、部隊、學校社會團體等提供專業(yè)化、標準化、高質化健康營養(yǎng)食品配餐，廚房經營管理、食品材料、成品、半成品加工、物業(yè)管理、顧問咨詢等綜合現(xiàn)代化服務的餐飲管理服務公司。在發(fā)展中成立了天津北大水產餐料供銷有限公司、濱海圣玉豆制品有限公司、天津圣玉餐飲管理服務有限公司及物流配送中心。完善了濱?？觳偷漠a業(yè)鏈，提高了效率，增強了核心競爭力。濱?？觳凸境闪⒂?002年1月18日，注冊資金2018萬元人民幣，公司坐落于濱海高新區(qū)塘沽海洋科技園金江路738號，建有中央廚房、圣玉車間及辦公區(qū)等，建筑面積6500平方米，擁有一個500噸低溫庫。濱?？觳凸灸壳胺湛蛻艚?0家，現(xiàn)有員工800人，每日就餐人數(shù)60000人/次。濱?？觳鸵勋@得《食品安全量化分級A級示范單位》認證，取得ISO9001、ISO14001、ISO22000、HACCP、BSOHSHS18001、SA8000等管理體系認證書。公司并完善了食品標準體系，加強了檢（監(jiān)）測能力建設，推進了企業(yè)誠信建設，健全了企業(yè)質量安全主體責任。公司將大力培養(yǎng)、引進高效率、高質量管理人才和專業(yè)技術人才，全力打造品牌建設。濱?？觳褪冀K堅持依法經營、規(guī)范運作、科學管理、優(yōu)質服務、自我約束的形式原則。誠信、安全、高效、營養(yǎng)、健康是我們的宗旨。高度重視、珍惜每一位用餐者的健康需求，“好快餐濱海做”是我們努力拼搏的方向！
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