崗位職責(zé):
(1)生產(chǎn)計劃:根據(jù)銷售訂單,制定并下達生產(chǎn)計劃,合理安排人力、設(shè)備和物料。
(2)質(zhì)量管控:嚴格執(zhí)行食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確保出廠產(chǎn)品100%合格。
(3)團隊管理:負責(zé)生產(chǎn)團隊的招聘、培訓(xùn)、考核和激勵,打造高效的生產(chǎn)隊伍。
(4)設(shè)備管理:組織對生產(chǎn)設(shè)備進行日常維護、保養(yǎng)和檢修,確保設(shè)備正常運行。
(5)成本控制:監(jiān)控生產(chǎn)過程中的物料消耗、能源使用和人力成本,努力降低生產(chǎn)成本。
(6)安全管理:落實安全生產(chǎn)責(zé)任制,確保生產(chǎn)過程中的人員和設(shè)備安全。
(7)流程優(yōu)化:持續(xù)分析生產(chǎn)數(shù)據(jù),不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝和流程,提升生產(chǎn)效率。
崗位要求:
(1)中共黨員優(yōu)先,50歲以下,5年以上食品加工或凈菜生產(chǎn)管理經(jīng)驗,熟悉凈菜生產(chǎn)全流程。
(2)專業(yè)知識:精通食品安全管理體系(如HACCP、ISO22000)和質(zhì)量管理體系。
(3)管理能力:具備出色的團隊領(lǐng)導(dǎo)和人員管理能力,能有效激勵和帶領(lǐng)團隊。
(4)問題解決:有很強的現(xiàn)場管理和問題解決能力,能及時處理生產(chǎn)中的突發(fā)狀況。
(5)成本意識:具備良好的成本控制意識和數(shù)據(jù)分析能力。
(6)個人素質(zhì):責(zé)任心強,能承受較大工作壓力,有較強的執(zhí)行力和協(xié)調(diào)能力。